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屠宰旺季“收羊難”,,草原羊再現“羊貴妃”

2017-12-2814:32

來源: 冷凍食品網 發(fā)布者:編輯

進入今年8 月份,,伴隨著內蒙草原羊屠宰旺季的到來,,往年因集中出欄而羊價走低的情況并沒有出現,,取而代之的是收購價持續(xù)居高不下,,活畜出欄有限,,屠宰加工廠收羊困難,。

 

 

01

 

錫盟羊收購價高位堅挺

 

6月15日,自錫林郭勒盟蘇尼特右旗,、西烏珠穆沁旗等地首先開始屠宰后,,基本便奠定了今年肉羊高收購價的主旋律。

 

“目前,,我們蘇尼特右旗草原羊白條收購價格為23 元/ 斤,,其中包含1 元/ 斤的政府補助。”據蘇尼特右旗牧民蘇和介紹,,雖然今年雨水比較少,,羊都比較瘦,但是牧民收入情況比較好,,因為大家在政府的倡導下有序出欄,。

 

錫林郭勒盟烏珠穆沁羊業(yè)協(xié)會理事長寶音也反映,包括西烏珠穆沁旗,、東烏珠穆沁旗以及錫林浩特市等地區(qū),,白條羊收購價目前也穩(wěn)定在了22 元/ 斤。即使價格不低,,部分屠宰廠仍舊面臨著收不夠羊的情況,,“沒辦法,今年羊太少了,,我們也正在積極協(xié)調,。”

 

 

 

02

 

漲幅達50%以上

 

相比起2016 年低迷的收購價格,今年可謂是“金羊年”,。2016 年,,錫林郭勒盟地區(qū)毛羊最低收購價可以達到4.5~5 元/ 斤,今年在蘇尼特右旗則漲到10 元/ 斤,,白條收購價也由2016 年的15 元/ 斤,,上漲到今年的22~23 元/ 斤,漲幅達到50%以上,。

 

“今年蘇尼特右旗活畜市場異常熱鬧,,來自巴彥淖爾、河北等地的客商拉走了不少活羊,,這也進一步導致了我們當地屠宰廠的收羊困難和羊價走高,。”蘇和說。

 

此外,,業(yè)內分析,,2014~2016 年三年的低價導致的2016 年集中拋售,基礎母羊的大規(guī)模出欄,,加上今年內蒙古多個地區(qū)旱情的持續(xù)致使“收羊難”,,也是今年羊價高昂的主要原因,。

 

“7 月份之前,錫林郭勒盟沒有下過一場大雨,,草場情況不好,,羊羔普遍太瘦,相應出肉率也偏少,。”蘇和進一步補充說,,“但是那些做育肥的客商不擔心這些,他們把活羊拉回去,,繼續(xù)育肥60 天,,膘情就會好轉,達到出欄要求,。”

 

 

03

 

屠宰廠收羊,、提價兩難

 

伴隨著收購價格的走高,第一個波及對象便是屠宰加工廠,。包括草原宏寶,、草原晶鑫在內的多個廠家,近期頻頻發(fā)布價格調整通知,,不斷上調部分產品價格,,且所有價格以當日電話咨詢價為準,不接受口頭預定,。

 

包頭市長信農牧業(yè)開發(fā)有限公司是一家經營多年的大型屠宰加工企業(yè),其負責人在接受記者采訪時表示,,“今年壓力比較大,,收羊困難,雖然牧民們也在有序出欄,,但難抵羊源實在偏少,。”

 

該負責人還稱,更為關鍵的是,,目前包頭地區(qū)白條收購價格已達21.5 元/ 斤,,成本比往年明顯增高,但他們卻不能將各式羊產品提價過高,。因為市場中一些大經銷商手里有不少存貨,,再加上進口羊肉的競爭,提價過猛很容易流失客戶,,逼著客戶去選擇其他貨源,。

 

對于接下來的行情,上述負責人說,,只能以收購價格做好成本核算,,在保證不虧本的情況下,,盡量實現價格“軟著陸”。

 

04

 

未來行情難以下跌

 

隨著九月份馬上到來,,真正的內蒙草原羊屠宰旺季將到來,,這也是廣大業(yè)內經銷商最為關注的階段。對于后市行情,,無論是牧民,,還是屠宰廠經營者,都不敢輕言羊價將會走低,。

 

“價格可能不會像外界傳言的那樣瘋漲,,但我個人認為維持目前的收購價格沒有問題。”蘇和預測道,。

 

而西烏珠穆沁旗一位屠宰廠總經理則斷言,,如果在8 月下旬及9 月初這個時間段內價格沒有下跌,那接下來白條收購價和羊肉售價都會持續(xù)走高,。

 

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