今年六月以來，國內(nèi)某知名牛排廠家便開始與多個(gè)社群團(tuán)購品牌合作,，每次開團(tuán)均都能賣掉2000多片牛排，銷量斐然,。

截至目前,，短短不到半年時(shí)間，已有近13家大型社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)共融資近20億元,。百團(tuán)大戰(zhàn),，戰(zhàn)火已燃，作為新零售賽道上的又一強(qiáng)勢(shì)渠道,，如火如荼的社區(qū)團(tuán)購站上新風(fēng)口,。

“凍品和水果是我們最為核心的兩大品類，至關(guān)重要!”新近獲得1個(gè)億融資的知名團(tuán)購品牌十薈團(tuán)城市經(jīng)理陳浩在接受冷食傳媒記者采訪時(shí)表示,。

?冷食傳媒記者 | 李雋

8月以來,，這股風(fēng)有點(diǎn)猛

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以社區(qū)為基點(diǎn)，以微信群,、小程序,、拼團(tuán)等為工具，落地配+自提點(diǎn)為主要形式的社區(qū)團(tuán)購在2018年的8月突然火了起來,。

為什么在8月迅速竄火?因?yàn)橘Y本認(rèn)可并進(jìn)入了,。

8月前后，十薈團(tuán),、你我您,、食享會(huì)、鄰鄰壹,、考拉競選,、蟲媽鄰里團(tuán)、天鮮配,、小美鮮生陸續(xù)獲得資本青睞,。誼品生鮮獲得今日資本2.4億A輪融資，十薈團(tuán)獲得知名真格基金,、啟明創(chuàng)投,、愉悅資本、有好東西1億元聯(lián)合投資。

數(shù)據(jù)來源：中國電子商務(wù)研究中心

無獨(dú)有偶,，9月之后,，巨頭開始陸續(xù)入場，美團(tuán),、美菜,、拼多多、云集等大玩家進(jìn)入,。有騰訊背景的每日一淘社交電商通過每日一淘一起拼開始搶食蛋糕,。社區(qū)、社區(qū)KOL,、爆品,、社群開始成為了行業(yè)熱詞。

有業(yè)內(nèi)人士表示,，理論上社群團(tuán)購將會(huì)成為一個(gè)千億級(jí)的市場,。

一陣風(fēng)抑或長遠(yuǎn)趨勢(shì)?

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門檻低、無押款,、落地c端等,，使得社區(qū)團(tuán)購像曾經(jīng)的“百團(tuán)大戰(zhàn)”一樣如火如荼，長沙,、南京等城市競爭尤其激烈,。無論是草根還是大咖，亦或是線上巨頭,，2018年大家都蜂擁而至,。社區(qū)團(tuán)購究竟是一陣風(fēng)，還是意味著本就是長遠(yuǎn)趨勢(shì)?

對(duì)此,，以團(tuán)購工具切入此市場的訂單兔創(chuàng)始人連杰認(rèn)為,，社區(qū)團(tuán)購是流通商業(yè)的成本側(cè)改革，這意味著影響將是長期的,。

他解釋道,，在家用車系列上增加越野車，這屬于需求側(cè)改革,，即對(duì)存量需求進(jìn)行替代,，但畢昇的活字印刷書讓千萬人買的起書，則屬于供給側(cè)改革,，影響深遠(yuǎn),。

相較于線下店和電商平臺(tái)，社區(qū)團(tuán)購商品展示成本低,、物流成本低,、資金成本低，主要環(huán)節(jié)的“三低”在他看來，大大降低了商品流通成本,，從而大幅降低了商品售價(jià),，把實(shí)惠還給了消費(fèi)者。

每日一淘拼團(tuán)界面

存量替代,、更多人受益,，決定了社區(qū)團(tuán)購的市場機(jī)會(huì)和必要性,，當(dāng)然剛剛起步的它目前仍處于發(fā)展早期,。連杰認(rèn)為，只有當(dāng)大多數(shù)線下店都擁有了社群團(tuán)購之后,，增速才會(huì)穩(wěn)定下來,，所以目前社區(qū)團(tuán)購仍在快速發(fā)展中，這股風(fēng)才剛剛吹起,。

生鮮引流,，凍品等標(biāo)品盈利

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以社區(qū)為單元，直接面向消費(fèi)者的社區(qū)團(tuán)購,，最直接的消費(fèi)需求就是諸如生鮮水果類的高頻,、剛需等產(chǎn)品，但隨后新奇特,、品類諸多的凍品,、標(biāo)品是擴(kuò)展品類的必須。

總之,，做“熟人生意”的團(tuán)長,，最終要用一站式購物滿足消費(fèi)者需求。

據(jù)悉,，牛排,、厄瓜多爾蝦、速凍面點(diǎn),、米漢堡等家庭渠道產(chǎn)品成為了社區(qū)團(tuán)購的主力,，便捷、安全,、好吃,、品質(zhì)是這個(gè)渠道對(duì)產(chǎn)品的主要訴求，價(jià)格敏感度并不高,。

但和常規(guī)電商平臺(tái)相比,，社區(qū)團(tuán)購在產(chǎn)品銷售上更為注重“推薦”二字，不難理解,，在天貓上,，消費(fèi)者想購買哪個(gè)產(chǎn)品，通過搜索引擎進(jìn)行橫向比對(duì)，選擇購買,。而在社區(qū)團(tuán)購渠道,，均是首先由團(tuán)長完成對(duì)商品的推送動(dòng)作，比如拼團(tuán)接龍鏈接等,。

在業(yè)內(nèi)人士來看,，社區(qū)團(tuán)購開啟了推薦引擎的購物方式。

因?yàn)榱髁渴鞘孪葴?zhǔn)備好的,，所以每一個(gè)產(chǎn)品拼的是“推薦轉(zhuǎn)化率”,，這其中，采購經(jīng)理是否足夠?qū)οM(fèi)者了解,、選品是否精準(zhǔn),、產(chǎn)品價(jià)值描述是否到位、團(tuán)品間的組合搭配,，都是決定推薦轉(zhuǎn)化率的重要因素,。

總之，曾經(jīng)以京東,、天貓,，甚至以入駐商家等平臺(tái)為中心的話語權(quán)在遭受挑戰(zhàn)，而諸如社區(qū)團(tuán)購以用戶為中心的服務(wù)在陸續(xù)崛起,。

這其中的顧客不再簡單被平臺(tái)稱之為“流量”,，而是真真切切活躍在微信群或小區(qū)里的鄰里朋友，他們有更真實(shí),、立體的需求,，商家需要研究他們的喜好并滿足。

用某位業(yè)內(nèi)人士的話說,，這是一個(gè)有溫度的渠道,。

專訪十薈團(tuán)城市經(jīng)理 陳浩

“現(xiàn)在是跑馬圈地，12月底大戰(zhàn)燃起”

十薈團(tuán)檔案

2018年年初,，由知名品牌“有好東西”孵化而出,。

8月，十薈團(tuán)獲得1億元天使輪融資,，投資方為啟明創(chuàng)投,、真格基金、愉悅資本和有好東西,。

通過生鮮,、凍品、日化等產(chǎn)品,，十薈團(tuán)目前已覆蓋華東,、華南,、華中、華北等多個(gè)區(qū)域核心城市,，預(yù)計(jì)年底將建成覆蓋30個(gè)城市的本地供應(yīng)鏈體系,。

多城作戰(zhàn)能力更強(qiáng)，數(shù)據(jù)好,，有前景,。

冷凍食品：獲得億元融資，對(duì)行業(yè)和十薈團(tuán)來說,，意味著什么?

陳浩：資本都是逐利的,，獲得四家機(jī)構(gòu)的聯(lián)合投資，我們認(rèn)為主要基于三點(diǎn),。其一,，商業(yè)模式是沒有問題的,，代表此后趨勢(shì);其二,，組織架構(gòu);其三，團(tuán)隊(duì)和經(jīng)驗(yàn),。這三點(diǎn)獲得了資本的認(rèn)可,，當(dāng)然他們也認(rèn)可銷售數(shù)據(jù)和行業(yè)前景。

十薈團(tuán)CEO王鵬曾經(jīng)在2010創(chuàng)辦國內(nèi)知名團(tuán)購商城GO.CN,，在千團(tuán)大戰(zhàn)中殺入十強(qiáng),，后來又出任國內(nèi)知名社區(qū)零售電商愛鮮蜂的高級(jí)運(yùn)營副總裁，負(fù)責(zé)全國運(yùn)營和銷售,，并參與B輪到C+輪上億美元的融資,。

相對(duì)于很多草根、微商起身的平臺(tái)來說,，我們具備更強(qiáng)的多城作戰(zhàn)能力,，這應(yīng)該是資本最為看好的。

戰(zhàn)火會(huì)在12月底燃起,，明年上半年達(dá)到白熱化,。

冷凍食品：您認(rèn)為目前社區(qū)團(tuán)購目前處于何種階段?

陳浩：現(xiàn)在仍是早起的跑馬圈地階段，各團(tuán)購品牌的戰(zhàn)火會(huì)在12月底燃起,，那時(shí)會(huì)有大資本殺入,，廝殺會(huì)非常激烈，明年上半年競爭會(huì)達(dá)到白熱化,。

我們預(yù)測,，明年五月份前后會(huì)有一大部分玩家被迫退出，接下來就是BAT等互聯(lián)網(wǎng)巨頭的進(jìn)入,。

操盤手和頂層架構(gòu)最重要,。

冷凍食品：您認(rèn)為運(yùn)營全國性社區(qū)團(tuán)購品牌的關(guān)鍵點(diǎn)是什么?

陳浩：我認(rèn)為主要有兩點(diǎn),，一是合理的團(tuán)隊(duì)頂層架構(gòu)。從總部,，到大區(qū),，再到各個(gè)城市及社區(qū)，如何實(shí)現(xiàn)城市獨(dú)立運(yùn)營,、多城聯(lián)合運(yùn)營,、大區(qū)聯(lián)合運(yùn)營，這一點(diǎn)至關(guān)重要,。

二是操盤手的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知,。社區(qū)團(tuán)購品牌領(lǐng)導(dǎo)者有沒有操過盤，操過多大的盤,，也在一定程度上決定成敗,，如果領(lǐng)導(dǎo)者沒有操盤經(jīng)驗(yàn)就會(huì)很被動(dòng)。

商品是有溫度的,，讓用戶體驗(yàn)消費(fèi)升級(jí),。

冷凍食品：社區(qū)團(tuán)購在供應(yīng)鏈上有什么突出的特點(diǎn)?

陳浩：社區(qū)團(tuán)購是首先有了客戶，才去找產(chǎn)品,，可能大家在一個(gè)小區(qū),，組成了一個(gè)微信群，通過熟人社交來做銷售,。你肯定不會(huì)把一些差的產(chǎn)品放進(jìn)去賣,，所以社區(qū)團(tuán)購到達(dá)消費(fèi)者的商品是有溫度的。

從供應(yīng)鏈和選品上來說,，我們當(dāng)然很注重口感,、品質(zhì)，但也更注重還原食物本來的味道,，所以我們要求水果不打膨大劑,、甜蜜素，要求凍品等其他標(biāo)品更健康,。這些選品標(biāo)準(zhǔn),，即是我們的初心，讓我們的用戶深刻體驗(yàn)到消費(fèi)升級(jí),。

線上線下的鏈接點(diǎn)將是壁壘,。

冷凍食品：請(qǐng)您闡述一下十薈團(tuán)的未來規(guī)劃，以及競爭壁壘可能出現(xiàn)的地方,。

陳浩：很多社區(qū)團(tuán)購商業(yè)模式并不是以后的模式,，我們也是如此。目前,，十薈團(tuán)仍是1.0的爆品操作法,，比如凱特芒果,、突尼斯石榴等，很快我們就會(huì)上線2.0貨架式運(yùn)營模式,，比如一天會(huì)上20款產(chǎn)品,，5款水果、5款凍品,、5款輕食或5款美妝,。而3.0階段就是建立線下實(shí)體店，就像在小區(qū)里建立“小盒馬”,，這將會(huì)是新零售一個(gè)很大的補(bǔ)充,。

至于競爭壁壘，我個(gè)人認(rèn)為,，不會(huì)發(fā)生供應(yīng)鏈端,，也不會(huì)發(fā)生在渠道上，而是應(yīng)該會(huì)發(fā)生在線上線下鏈接的哪個(gè)點(diǎn)上,，比如配備有冰柜,、保險(xiǎn)柜的實(shí)體店。

據(jù)了解,，南京已經(jīng)出現(xiàn)了類似于早期順豐嘿店的社區(qū)社群體驗(yàn)店,，銷售數(shù)據(jù)表現(xiàn)也很搶眼?？傊壳敖^大多數(shù)社區(qū)團(tuán)購品牌只是在完成廣度上的擴(kuò)張,，至于深度上的挖掘,，還需要依靠大資本的助力才能繼續(xù)深入。

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