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十年砥礪,，再啟新程!

由中國食品報社主辦的中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(FFIC),，從2008年開始,，櫛風(fēng)沐雨，經(jīng)過十年持續(xù)努力,，迎來了第二個十年的開局,。

第十一屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會,，將于8月18日在“中國速凍之都”鄭州拉開帷幕。這場歷時最久,、規(guī)模最大,、影響最廣的行業(yè)盛會，今年又將有哪些新的亮點(diǎn)值得期待?

一起來了解一下,。

亮點(diǎn)一

產(chǎn)業(yè)第一展,，全面深度覆蓋上下游

冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會誕生以來，以服務(wù)行業(yè)為宗旨,，以促進(jìn)行業(yè)健康良性發(fā)展為己任,，致力于打造一場貫穿行業(yè)上下游的專業(yè)展覽。經(jīng)過十年發(fā)展,，這一目標(biāo)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn),。

本屆參展企業(yè)中，除速凍食品生產(chǎn)企業(yè)外,，還包括原輔料供應(yīng)商,、機(jī)械設(shè)備商等，初步實(shí)現(xiàn)行業(yè)上下游共同參展,，協(xié)同發(fā)展的良性格局,。

▲往屆盛況

與此同時，參展企業(yè)的產(chǎn)品線也不斷豐富,，從原來的以速凍米面制品為主,，發(fā)展為以速凍米面制品為主，禽肉制品,、畜肉制品,、水產(chǎn)品、牛羊肉制品為輔,，形成各品類同臺展出的盛況,。

亮點(diǎn)二

規(guī)模擴(kuò)大，專業(yè)升級

從首屆展會僅有幾家企業(yè)參展,，到如今的300多家企業(yè),，中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會的規(guī)模逐年擴(kuò)大。

辦展的專業(yè)性也不斷提升,，從在酒店辦展,，到2011年移師中原國際博覽中心，再到2013年,，轉(zhuǎn)入鄭州最高規(guī)格的展館——鄭州國際會展中心,，冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會的規(guī)模和專業(yè)程度不斷升級。

本屆展會主場設(shè)在鄭州國際會展中心ABC館,，展館面積20000平方米,，參展企業(yè)達(dá)到300多家,，預(yù)計觀展人次將達(dá)到50000人次。

▲往屆盛況

根據(jù)參展商的不同,，本屆展會將展區(qū)分為供應(yīng)商區(qū),、米面制品區(qū)、調(diào)理食品區(qū),、牛羊肉區(qū),、餐飲食材區(qū)等五大展區(qū)，專業(yè)度進(jìn)一步提升,。

亮點(diǎn)三

新食材+新餐飲,，全新賦能產(chǎn)業(yè)

過去20多年，我國速凍食品的快速發(fā)展都基于大型商超的迅速崛起,，但是，最近幾年,，隨著大型商超的發(fā)展進(jìn)入瓶頸期,，速凍食品的發(fā)展速度隨之放緩。

與之相對的,，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢,，尤其是中式連鎖快餐的崛起，對速凍半成品的需求量漸增,，這讓眾多的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)開始從商超渠道轉(zhuǎn)向餐飲渠道,。

在本屆展會上，你會看到,，兩家行業(yè)龍頭,，分別派出主攻餐飲渠道的子公司三全快廚和千味央廚參展，此外,，東良裕田,、溫生記、云鶴食品等多家企業(yè)都針對餐飲渠道推出了多款產(chǎn)品,。

▲往屆盛況

為便于速凍食品生產(chǎn)企業(yè)與餐飲渠道對接,，本屆展會特設(shè)餐飲食材專區(qū)，對此類企業(yè)進(jìn)行集中展示!

在國外,，速凍食品有七成的銷售額都是在餐飲渠道完成的,，這標(biāo)志著，我國速凍食品產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入新的發(fā)展階段,，在銷售渠道上與國際接軌,。

亮點(diǎn)四

樹品牌重實(shí)效，形象與招商并重

隨著中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新的發(fā)展階段,，作為拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展引擎的三駕馬車之一,，消費(fèi)升級成為拉動內(nèi)需的重要力量,。受益于這種背景，中國冷凍食品行業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入了提質(zhì)增效階段,，消費(fèi)者對于品牌,、品質(zhì)的關(guān)注度越來越高，這讓眾多的速凍食品企業(yè)在注重提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時,，也更加重視品牌形象的塑造,。

和往年相比，本屆展會的特裝率高達(dá)55%以上,，利用專業(yè)展會展示企業(yè)形象,，成為越來越多企業(yè)的選擇。

這意味著,，中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會除了給廠家和經(jīng)銷商,、廠家和上游供應(yīng)商搭建了一個信息交流平臺外，也正在成為企業(yè)展示公司品牌,、樹立企業(yè)形象的重要舞臺,。

亮點(diǎn)五

新勢力加盟、激發(fā)展會新活力

十年來,，冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會積累了很多老朋友,，比如胖哥食品、百家實(shí)業(yè),、千年冷凍等,。

▲往屆盛況

在老朋友陪伴產(chǎn)業(yè)大會一路成長的同時，新面孔的加入則給大會增添了更多活力,。

本屆大會上,，這樣的新面孔尤其多。比如,，遼寧錦州嬋娟食品有限公司,、遼寧葫蘆島菊花女食品有限公司、廣東真美食品股份有限公司,、河南旺瑞源食品有限公司,、河南紅甲食品有限公司等多家企業(yè)都是首次亮相。

在三全,、思念,、灣仔碼頭三分天下的格局下，中小企業(yè)依然非?；钴S,，正在成長為冷凍食品行業(yè)一股不可忽視的新勢力。

亮點(diǎn)六

引入新科技，打造智慧展會

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用,，讓本屆展會的服務(wù)進(jìn)一步升級,。本屆展會在傳統(tǒng)的線下展之外，將首次嘗試引入線上展館,。

參展企業(yè)可以登錄線上展廳,，將產(chǎn)品信息錄入，進(jìn)行品牌形象展示和產(chǎn)品展銷;

經(jīng)銷商也可以登錄線上展廳,，了解參展企業(yè)產(chǎn)品信息,，并就感興趣的產(chǎn)品和廠家進(jìn)行溝通。

線上展覽不受場地和時間的限制,，將線下展會進(jìn)行有效延伸,，讓產(chǎn)業(yè)大會的服務(wù)進(jìn)一步增值，成為“永不落幕的展覽會”,。

亮點(diǎn)七

同期活動豐富,，精彩紛呈

本屆冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會同期，還將舉行第十一屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會開幕式,、中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)金牌研發(fā)人評選活動,、中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)大會、冷凍食品產(chǎn)業(yè)明星單品評選,、中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)千商大會,、中國中餐創(chuàng)新發(fā)展大會等豐富多彩的活動!