壬寅年開春,，萬物復(fù)蘇,，正當(dāng)零售業(yè)醞釀新的發(fā)展機(jī)運(yùn)之時(shí),，3月末一場突如其來的魔都疫情遭遇戰(zhàn),，不僅打亂了千萬個(gè)家庭的生活節(jié)奏,，也給蓄勢待發(fā)的眾商家打了個(gè)措手不及,，尤其對一直以來標(biāo)榜引領(lǐng)時(shí)代潮流為己任的新零售,，雖匆忙中急急的拉起了團(tuán)購大旗，但走的踉踉蹌蹌,，磕磕碰碰,，不見了往日的自信與沉穩(wěn)。

新零售自其誕生之日起,，一直是引領(lǐng)零售業(yè)前行創(chuàng)新的旗手和弄潮兒,，披荊斬棘，敢為零售先,。新零售本可依據(jù)多年來所積累的龐大數(shù)據(jù)庫和遍布在城區(qū)主要社區(qū)集群的近乎網(wǎng)格化的店鋪群,，以及附隨的快遞配送網(wǎng)絡(luò)，在疫情突發(fā)情況下,，第一時(shí)間便啟動(dòng)快速應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制,，繼而完成自己服務(wù)社區(qū)、服務(wù)城市居民的使命,。然面對現(xiàn)實(shí)中新零售們差強(qiáng)人意的脆弱表現(xiàn),，遺憾之余，真有些唏噓。

新零售到底哪里出了問題,？疫情下,，我們的零售業(yè)真的可以高枕無憂嗎？

1

疫情,，催生新零售集體反思

新零售商業(yè)模式,，自其誕生起，已經(jīng)度過了近6年的風(fēng)雨考驗(yàn)與洗禮,。從最初阿里們欽定的「人?貨?場」排列順序看,，一直是把強(qiáng)調(diào)并聚焦于人，即對消費(fèi)者的研究排在第一位的,。圍繞著對消費(fèi)者屬性,、行為及行動(dòng)軌跡的全方位多視角捕捉，涵蓋靜態(tài),、動(dòng)態(tài)的各種數(shù)據(jù)探究和多層級要素變量分析,，錨定并構(gòu)筑起了新零售商業(yè)模式的理論出發(fā)點(diǎn)和坐標(biāo)體系。

誠然,，新零售是隨著中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展而衍生出的新商業(yè)概念,。新零售概念的誕生，不僅給當(dāng)時(shí)一直苦苦求索找尋突出重圍之路的零售業(yè),，帶來了新的思考與希望的火花,；同時(shí)也給逐漸跨過小康的城市消費(fèi)者，帶來一種新的消費(fèi)購物體驗(yàn)和生活感覺,。眾商家亦紛紛與時(shí)俱進(jìn),，競相投身新零售事業(yè)，各種各樣的新零售業(yè)態(tài)似雨后春筍般相繼出現(xiàn)在公眾視野,，尤其是以服務(wù)業(yè)為核心的零售業(yè)，餐飲業(yè),，一時(shí)間,，不講新零售，似乎就沒有資格在零售圈里混,；企業(yè)如果沒有新零售,，似乎就是與奔騰的大潮格格不入，甚至有逆歷史潮流而動(dòng)之嫌,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

我們知道,，新零售的誕生與日后的發(fā)展，一直是建立在對消費(fèi)者的精準(zhǔn)定位之上,，以消費(fèi)者為突破點(diǎn),、抓手，繼而完成進(jìn)一步推演，關(guān)聯(lián)并鎖定數(shù)據(jù)上的“貨”(商品)與“場”(店鋪),，將虛擬數(shù)據(jù)模型投影于實(shí)體,，所構(gòu)筑起的虛實(shí)結(jié)合，角色互換,，運(yùn)動(dòng)中賦能的商業(yè)模型結(jié)構(gòu),。同時(shí)通過實(shí)現(xiàn)銷售的線上線下一體化服務(wù)，打通實(shí)體與網(wǎng)購,，力求給消費(fèi)者帶來時(shí)時(shí)刻刻的“全渠道購物”體驗(yàn),，最終完成自己的使命。

毋庸置疑,，新零售模式的誕生,，為中國零售業(yè)的發(fā)展帶來了一股勇于創(chuàng)新的新風(fēng)，同時(shí)也給富裕起來的城市消費(fèi)者帶來了新的希望與期盼,。然而新零售自其誕生時(shí)刻起,，無意間便落下了一個(gè)天生的致命盲點(diǎn)。

新零售原本是由不熟悉實(shí)體零售業(yè),，甚至沒有站過柜臺(tái)但極其擅長在虛擬空間博弈且精通各種算法的數(shù)據(jù)精英們發(fā)明出來的商業(yè)概念與玩法(頗有一種超視距作戰(zhàn)概念在零售業(yè)投影的感覺),。

模型設(shè)計(jì)者們在實(shí)體零售上的經(jīng)驗(yàn)缺失，讓原本在零售業(yè)處于神圣地位的最富生命力的“商品”及“備齊與開發(fā)組合”(即Mechandising),，被提純濃縮到數(shù)據(jù)模塊下蒼白的“貨“,，此舉便注定了新零售模式自其誕生之日起的最大遺憾與致命短板。原本希望新零售起步后能逐漸熟悉實(shí)體,，厘清商業(yè)脈絡(luò),，認(rèn)真正視內(nèi)涵豐富的商品，聚焦并升華“貨”的維度,，引導(dǎo)新零售完成二次革命,，繼而撬動(dòng)并帶動(dòng)一次、二次產(chǎn)業(yè)板塊并物流業(yè)一同進(jìn)化發(fā)展,，開辟出商業(yè)發(fā)展的新藍(lán)?？臻g。

然而遺憾的是新零售們不僅沒有發(fā)現(xiàn)自己的先天短板,，抓緊時(shí)間補(bǔ)課并迎頭趕上,，反而一直熱衷在銷售形式和營銷手段上不斷發(fā)力，華麗的裊娜多姿,，對商品附加價(jià)值遞進(jìn),，性價(jià)比追求，鮮見有新的實(shí)質(zhì)性突破與升華,，始終處在蹣跚徘之中,。

商業(yè)的原點(diǎn)離不開商品,，商品始終應(yīng)是商業(yè)的核心焦點(diǎn)、零售業(yè)業(yè)態(tài)的原點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn),。數(shù)據(jù)分析,，多是對浮現(xiàn)在水面上的結(jié)果之累計(jì)與疊加匯總和演繹，然而如果不對數(shù)據(jù)產(chǎn)生的底層邏輯暨水面下的部分有恰當(dāng)?shù)陌盐?、梳理與拿捏乃至精準(zhǔn)判斷,，數(shù)據(jù)分析的結(jié)果極易造成另一個(gè)維度上的誤判。新零售急需補(bǔ)齊自己的短板,，將視線聚焦在自己的內(nèi)容,，即商品上，重新審視,、定義,、升華自己的商品(貨)，找尋新的發(fā)展杠桿和業(yè)態(tài)支點(diǎn),。

2

商品仍是急需組織強(qiáng)攻的主攻陣地

隨著近年內(nèi)外大環(huán)境的急速變化,，城市消費(fèi)者在基本生活必需品上的需求(Needs)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了滿足，同時(shí)新的消費(fèi)需求,，在“人民對美好生活的渴望”下,，一些原本屬于非日常性的欲求型商品(Wants)，逐漸開始成為新的生活必需品,，甚至在一些領(lǐng)域逐漸進(jìn)化成新的剛需品,。

對城市消費(fèi)者而言，已經(jīng)逐漸在商品的需求與欲求上,，即日常性與非日常性上,，完成了自我轉(zhuǎn)換與進(jìn)化，期盼零售業(yè)能帶來新的欲求型商品和場景體驗(yàn),。對一日三餐的需求,，也不僅僅只是“生，熟”簡單的二元思維,，新的消費(fèi)需求不僅要將白條肉進(jìn)化成預(yù)包裝冰鮮品,；預(yù)制菜、熟食的既有概念也已擴(kuò)大并升華,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

對食品的使用場景也早已細(xì)化到餐桌,、灶臺(tái),、冰箱,、微波爐、電烤箱,，甚至“一人食”,，“多人食”,，“老年餐”等多重場景與空間維度的疊加，不僅要好吃不貴,，還要便捷,、省時(shí)，健康有營養(yǎng)且高性價(jià)比,，甚至要兼顧社會(huì)環(huán)境與自然,，企業(yè)的公眾形象與社會(huì)責(zé)任……

包括新零售在內(nèi)，零售業(yè)長期以來在“商品”研發(fā)暨備齊組合上的疏漏或欠缺,，以及有意無意的短視與急功近利,，在貨品選擇與備齊上大多受制于各類供應(yīng)商和廠家，對自己的店鋪,、賣場和商品,，有的甚至墮落到拱手相讓的地步。商品備齊上長期的自廢武功,，使得零售業(yè)在自家店鋪的商品備齊上很少能有自己獨(dú)立的理念,、思路和思考，不僅無法應(yīng)對并滿足日益進(jìn)化上揚(yáng)的消費(fèi)者需求,，往往自身還會(huì)陷入在價(jià)格戰(zhàn)的紅海里不可自拔,，最終導(dǎo)致賣場乏力，失去特色與魅力,，被消費(fèi)者所拋棄,。

商品，依舊是包括新零售在內(nèi)的零售業(yè)急需組織強(qiáng)攻的主陣地,。零售業(yè),，唯有奪回商品上的話語權(quán)，才有可能在滿足消費(fèi)者需求的戰(zhàn)場上爭取到主動(dòng),。尤其是新零售,，急需補(bǔ)上在商品即“貨”上的短板，率先完成自己的二次革命,。 

再度聚焦消費(fèi)者,，目標(biāo)客群的生活場景，梳理問題,，發(fā)現(xiàn)表面需求,，挖掘潛在欲求。

搞清楚自己的店鋪該“賣什么”,，以及應(yīng)當(dāng)以“什么樣的服務(wù)”去解決問題,，拉升消費(fèi)者體驗(yàn)度和滿足度。

梳理整合內(nèi)外各種資源,，找尋價(jià)值觀相同的戰(zhàn)略合作伙伴和供應(yīng)商,，引導(dǎo)大家一同開發(fā)商品,，爭取推出屬于自己的獨(dú)家銷售權(quán)商品和店家品牌SB商品(Store Brand)，在商品備齊上真正做到獨(dú)立自主,，開辟出屬于自己的商品競爭藍(lán)海新天地,。

夯實(shí)商業(yè)理論功底，依照商品“用途”,，再度梳理,、細(xì)化，構(gòu)筑起自家的商品分類體系,，以及賣場備齊,、部門備齊和品類組合，在店鋪“怎么賣”上做足文章,。將“賣什么”與“怎么賣“有機(jī)結(jié)合,，并扎實(shí)落地，開花,，結(jié)果,。

3

零售業(yè)要承擔(dān)起時(shí)代使命與責(zé)任

疫情期間，以社區(qū)為單位的新概念團(tuán)長帶貨模式,，不僅梅開二度,，而且被賦予了新的內(nèi)涵。

上海的多個(gè)小區(qū),，以職業(yè)女性為中心筑起了一道道靚麗的“團(tuán)長帶貨”風(fēng)景線(中國零售業(yè)一直有大批的優(yōu)秀女性店長,，她們既是勇于創(chuàng)新的一群人，往往又多是為母則剛勇于承擔(dān),，并敢于承擔(dān)的知識(shí)群體),。新概念的團(tuán)長們，善于整合小區(qū)資源(居委會(huì),，物業(yè),，保潔以及志愿者)與外部資源(各家商業(yè)平臺(tái)與外賣群體等)，依照專業(yè)分工原則,，積極組織貨源,，合理有序的安排著臨時(shí)搭建起的松散群體，完成各項(xiàng)組織化運(yùn)作,，不僅支撐著小區(qū)內(nèi)眾多家庭的基本生活面需求,，同時(shí)又協(xié)助疫情防范與快遞送達(dá)的有序展開。疫情期間的小區(qū)團(tuán)購,，這種社交(SNS)+電商(EC)以及快遞送達(dá)模式,，替代并完成了零售業(yè)的功能與使命。甚至有人驚呼：疫情過后,，“小區(qū)團(tuán)購”即將是零售業(yè)新的抓手與突破點(diǎn),。

以連鎖超市為代表的零售業(yè)，其社會(huì)使命,，一直是以托底并支撐大眾生活為己任的,，同時(shí)通過連鎖店鋪，商品和服務(wù),，引導(dǎo)大眾邁進(jìn)新的美好生活,。疫情過后，消費(fèi)者長期居家后的“痛定思痛”,，必然會(huì)對商品,、服務(wù)、連鎖店鋪,，涌現(xiàn)出新的發(fā)自內(nèi)心的追求與渴望,。疫情重新喚醒了消費(fèi)者，讓消費(fèi)者對商品的價(jià)值,、性價(jià)比有了切膚之痛般的感悟,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

疫情后，商家務(wù)必要下力氣開發(fā)更多性價(jià)比高的商品,，這恐怕是新零售,，乃至零售業(yè)完成自救的最后機(jī)會(huì)。同時(shí)還要面臨物流保障,，最后一公里配送上的新挑戰(zhàn),，面對今后的小區(qū)團(tuán)購2B2C市場，如何把小區(qū)保安資源用到極致,，賦能小區(qū)物業(yè)與保安,，協(xié)助完成最后一公里，配送到戶任務(wù),。針對新的生活場景,，滿足客群最大公約數(shù)的同時(shí)，亦不可忽略小眾市場,，小眾一旦與團(tuán)購結(jié)合,，便能釀成新的大眾機(jī)會(huì)。

零售業(yè)屬于托底并支撐百姓生活基本面的產(chǎn)業(yè)(essential business性質(zhì)),。疫情過后消費(fèi)者斷不會(huì)再回到原來的購買消費(fèi)方式上,，消費(fèi)者會(huì)更加清醒、理智,。零售業(yè)在業(yè)態(tài)進(jìn)化,、商品進(jìn)化、經(jīng)營方式上需要重新調(diào)整自己,，自我否定,，自我革命,。爭取彌補(bǔ)疫情期間帶給消費(fèi)者的失望，承擔(dān)起歷史和社會(huì)使命,。再度回到自己的原點(diǎn),，拾起自己的主業(yè)，強(qiáng)攻商品,，在完成托底并支撐大眾日常生活的同時(shí),，爭取給消費(fèi)者帶來新生活的希望與感動(dòng)。

疫情既是洗禮,，亦是新的開始,。由“人”“貨”“場”起步，到“貨”“場”“人”轉(zhuǎn)化,，時(shí)代再一次把新零售推上了風(fēng)口浪尖,。不僅對新零售，對零售業(yè)眾商家而言,，若想在新的時(shí)代洪流中新生,、涅槃，現(xiàn)在就要抓緊契機(jī),，緊抱住時(shí)代潮流,，全方位準(zhǔn)備，蛻變并迎頭趕上,。以自身的變革,，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)一同迎接挑戰(zhàn)，真正托底并完成支撐大眾新生活的時(shí)代責(zé)任和歷史使命,。

來源：聯(lián)商網(wǎng)資訊