近日,，各大企業(yè)開始紛紛披露2022年度報告，4月18日晚，千味央廚、得利斯2022正式年報發(fā)布,。

而就在4月17日，食品飲料板塊拉升,，得利斯?jié)q停,，千味央廚更是在17日、18日接連走高,。

年報中有哪些值得關注的點，跟冷食君一起分析探討一下,！

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千味央廚

凈利首次過億元,，預制菜銷售翻倍

營收14.89億元，凈利1.02億元

4月18日,，千味央廚發(fā)布的2022年年度報告顯示,，公司實現(xiàn)營業(yè)收入14.89億元，同比增長16.86%,；歸母凈利潤1.02億元,，同比增長15.20%；扣非歸母凈利潤0.96億元,，同比增長12.6%,。

其中，2022年因股權激勵產生管理費用為1,807.37萬元,，扣除所得稅影響后,，股權激勵對利潤的影響金額為1,355.53萬元。即不考慮股權激勵的影響,，公司2022年歸母凈利潤為1.15億元,，同比增長為29.53%，利潤增長率高于銷售收入增長率,，呈現(xiàn)出高質量發(fā)展的良好態(tài)勢,。

千味央廚公司是國內較早定位于餐飲供應鏈的生產性企業(yè)之一，公司主要為餐飲企業(yè)提供定制化,、標準化的預制半成品,，主營的預制半成品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類,、蒸煮類,、菜肴類及其他四大類。在四大品類銷售收入增幅中,，菜肴類以及其他增幅較快,，主要是蒸煎餃和預制菜快速放量帶來的積極影響。

打造核心大單品，“年年有魚”產品線整體增幅最高

在產品上,，2022年公司圍繞打造核心大單品開展業(yè)務,，在保持核心單品優(yōu)勢的基礎上，又開始培育和打造其他大單品,，部分單品實現(xiàn)了快速增長,。公司2022年增幅較快的前3大產品線銷售額統(tǒng)計如下：

其中，“年年有魚”產品線整體增幅為173.44%,，主要因為原該產品屬于宴席類產品,，2021年受外部環(huán)境影響，基數(shù)較低,，2022年四季度宴席市場快速恢復,。同時，公司電商部門通過線上銷售發(fā)力,，把“年年有魚”做為春節(jié)前期線上銷售的主推產品,，場景適合，寓意吉祥,，BC互利,，實現(xiàn)了高速增長。

預制菜銷售額為2843萬元,，同比增長101.23%

預制菜是2022年千味央廚重點關注的業(yè)務,。公司在B端預制菜領域具備較強的先發(fā)優(yōu)勢，預制菜主要圍繞B端客戶,、宴席場景,、團餐需求做定制化和個性化開發(fā)，本著方便廚師,、優(yōu)化加工流程的研發(fā)理念,，該公司積極圍繞餐飲連鎖企業(yè)、宴席,、團餐市場需求精準研發(fā)新的預制菜品種,。

年報顯示，2022年,，千味央廚公司預制菜銷售額為2,843.46萬元,，同比增長101.23%。

值得注意的是,，為了發(fā)展預制菜業(yè)務,，千味央廚還專門成立了預制菜子公司——河南御知菜食品科技有限公司。

此外,，千味央廚擬以公司2022年12月31日總股本86,642,436股為基數(shù),，向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金1.70元(含稅)，共計派發(fā)現(xiàn)金股利為1472.92萬元（含稅），不送紅股,，不以資本公積金轉增股本,。

2

得利斯

營收30.75億元，預制菜增長37.91%,，凈利潤3163.93萬元

4月18日,，得利斯發(fā)布2022年年度報告，數(shù)據(jù)顯示,，公司實現(xiàn)營業(yè)收入30.75億元,，同比下降1.76%；歸母凈利潤3163.93萬元,，同比下降27.67%,；扣非歸母凈利潤1186.13萬元，同比下降68.51%,?；久抗墒找?.051元,。

根據(jù)得利斯此前的業(yè)績預告,，業(yè)績變動原因為2022年國內整體消費相對低迷，部分主要原料,、燃料能源價格持續(xù)上升且處于高位,，導致成本較高，影響公司利潤,。因國內疫情反復,，第四季度以來，公司受疫情沖擊影響較大,，公司生產連續(xù)性有所降低,，影響了物流及部分產品交付延遲，最終導致公司第四季度以及2022年全年經營業(yè)績不及預期,，出現(xiàn)較大幅度下滑,。

報告顯示，公司主要經營業(yè)務為生產和銷售預制菜系列產品（包含速凍調理產品,、牛肉系列產品,、即食休閑類產品、速凍米面制品四大類）,、冷卻肉及冷凍肉,、低溫肉制品、發(fā)酵肉制品等,。報告期內,，公司積極把握市場機遇，著力推動產品結構優(yōu)化升級，各項業(yè)務穩(wěn)健發(fā)展,，經營業(yè)務及經營模式未發(fā)生重大變化,。

預制菜類收入6.43億元，同比增長37.91%

年報顯示,，報告期內預制菜類實現(xiàn)收入6.43億元,，占營業(yè)收入比重為20.91%，同比增長37.91%,。

主要產品中,，金湯佛跳墻、紅燒肉等速凍調理產品,，元氣牛肉湯,、黑椒牛柳等預制菜肴產品，諸城燒烤,、鹵味世家,、臻享家宴等禮盒產品值得重點關注。

預制菜主要集中在山東,、陜西兩大生產基地,；截至目前，得利斯山東本部擁有10萬噸預制菜產能,、3萬噸牛肉系列預制菜產能,、2萬噸速凍米面產能；陜西基地5萬噸預制菜產能預計將于2023年三季度投產,，屆時公司預制菜總產能將達到20萬噸,。公司將在現(xiàn)有生產基地基礎上，圍繞市場需求繼續(xù)深耕,，拓展西北地區(qū)生豬全產業(yè)鏈新版圖,，并開拓華南相對空白的預制菜重點消費市場。

加快營銷網(wǎng)絡體系建設,，發(fā)力線上營銷

報告期內,，得利斯不斷加快營銷網(wǎng)絡體系建設。

B端方面,，大力推進與餐飲行業(yè)頭部客戶的戰(zhàn)略合作,，與山姆、元初食品,、和合谷,、慶豐包子、易太便利,、九田家,、快樂蜂等新客戶建立合作關系,。通過與B端客戶合作積累行業(yè)資源與經驗，帶動C端消費者品牌認知度,。

C端方面,，公司堅持傳統(tǒng)商超、新零售等同步推廣,，加快終端線下自營,、經銷商加盟“好肉肉得利斯”和“賓得利快廚”門店布局，重點布局預制菜需求旺盛的華北,、華東,、西南及華南等區(qū)域；發(fā)力線上營銷渠道,，通過電商平臺建立線上零售渠道,，積極拓展直播業(yè)務，加大與第三方直播平臺的合作運營,，拓展新銷售渠道,，其中與合作方共同打造的“齊鮮達”平臺見效顯著，已先后與蛋蛋,、辛巴,、胡海泉、李亞鵬,、小楊哥等主播合作,。

此外,，報告期內,，北京營銷中心完成籌建，并從發(fā)展思路,、供應鏈管理,、產品及價格體系等方面重新梳理平臺業(yè)務，通過打造全域數(shù)字化營銷模式,，實現(xiàn)多端同步,，共同發(fā)展，進一步提高市場服務能力,。

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