從90年代初期到現(xiàn)在,，吳騫東在凍品行業(yè)縱橫了近30年。商海浮沉，外人只看到一員老將載滿成就的徽章，卻不知他是如何從無數(shù)個艱難困苦的日子里一步步走到今天的。

今天不是用來炫耀成就的資本,，而是攀登未來的起點，因為在吳騫東的眼前,，還有更廣闊的凍品王國,。

?冷食傳媒

人物名片：湖北省鄂州市三品商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理 吳騫東

代理品牌：思念、伊利,、正大,、鳳翔,、海欣、海旺等

優(yōu)勢渠道：商超

經(jīng)營理念：消費升級,，只做好產(chǎn)品

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與競爭對手聯(lián)合做市場

最早接觸凍品的時候,，吳騫東還在國營單位上班，日常會管理下面一些賣餃子,、湯圓,、牛羊肉、禽蛋的商鋪,，當(dāng)時和肉聯(lián)廠的關(guān)系不錯,。2002年他的單位改制，有兩個關(guān)系比較好的同事提議出來單干,，這個想法與吳騫東的計劃不謀而合,，三人一拍即合成立了公司。

創(chuàng)業(yè)之初的吳騫東,，低估了市場競爭的殘酷程度,，僅靠手里的一點資源，根本無法與市場上廝殺多年的競爭對手相抗衡,，因此日子非常不好過,。

然而，面對困境,，吳騫東沒有按照“套路”出手,，而是反其道而行——與競爭對手聯(lián)手。他認(rèn)為,，在自己還未強(qiáng)大之前,，與其耗費全力與對手廝殺，誰都掙不到錢,，不如合伙壯大,。

正是這一舉措，給了吳騫東一個絕佳的機(jī)會,。他迅速整合了各家資源，把湖北鄂州的商超終端穩(wěn)穩(wěn)攥在手里,。

2014年,，這場長達(dá)十年的聯(lián)盟最終還是瓦解了?！吧庠阶鲈酱?，大家對公司的發(fā)展有各自的想法和方向。是做長線還是做短線?是走流通還是繼續(xù)走商超?每個人計劃不一樣,，這是很正常的事情,?！眳球q東倒很釋然，“團(tuán)隊日趨成熟,，有了發(fā)展基礎(chǔ),，分開未必是壞事?！?/span>

果然如吳騫東所說,，大家分開后也不存在惡性競爭，形勢反而更好,。選品上自己更有主動權(quán),，產(chǎn)品類別也拓展了很多，思念,、伊利,、正大、鳳祥,、海欣,、海旺等都成了他的合作品牌。

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堅守商超渠道近20年

提到商超渠道,，很多經(jīng)銷商不敢碰,、不想碰，碰了的大概也有倒不完的苦水,。吳騫東也不例外,，其中的心酸事，他大概能聊上幾個日夜,。他從2002年做到現(xiàn)在,，倒也有自己的路數(shù)。

“我們的速凍品類,，主要做湖北鄂州區(qū)域的大型商超和小型連鎖超市,。最早團(tuán)隊只有幾個人，很多客戶都是我們一家一家跑出來的,?！逼渲械目酀烙嫼芏鄤?chuàng)業(yè)初期的人都體驗過,。

商超渠道對比其他渠道而言,，的確要繁瑣得多。流通只要價格低可能就賣得好,，超市則不然,。超市對產(chǎn)品的品牌和質(zhì)量要求比較高，賣得不好的產(chǎn)品要換,，還要經(jīng)常更替新品,。并且超市費用名目也多,，而廠家一般不承擔(dān)這部分費用，或者只承擔(dān)極小部分費用,，如果生意不好,，很可能血本無歸。

“重點是我們不懂超市,，不知道該怎么定價來保證利潤,，吃了很多虧?！眳球q東表示,，有的超市一般不打特價，有的則是月月打特價,。若是摸不清合作超市的脾氣,，沒定好價，可能一個特價打下來,，經(jīng)銷商就沒有利潤了,。

此外，超市還有一個特性：降價容易,，提價難,。吳騫東表示，商超與做流通相比,，在價格的調(diào)整方面也會顯得很被動,。

那么，既然問題難點那么多,，吳騫東為何還要如此堅持商超渠道?“首先我堅持做的是大品牌產(chǎn)品,，它們本身就比較適合商超渠道。走流通,，人家不看你這些,，就要求便宜。我覺得這是趨勢,，現(xiàn)在越來越多人愿意去超市買食品,，就是因為產(chǎn)品質(zhì)量能有所保障。哪怕貴一點,，他們也可以接受,。”他說,。

這么多年，吳騫東已經(jīng)摸清了商超的脾氣,?！伴_始我們也不懂,，可能統(tǒng)一加價20%，一旦打特價就完全不賺錢,。強(qiáng)行拉高利潤空間,，競爭力又受影響?！眳球q東稱,，“其實摸清它們的規(guī)律就好了。我也總結(jié)了方法,，針對不同的超市實行不同的價格策略,，自己就不會很被動，既能承受特價,，又能有利潤，還能保證銷量,?！?/span>

另外,，在處理和廠家的關(guān)系上,，吳騫東也有一套自己的方法?！拔覀円磸S家的產(chǎn)品和售后服務(wù)表現(xiàn)來決定合不合作,，并且前期就簽訂好嚴(yán)格規(guī)范的協(xié)議，這樣更利于雙方的合作,，合作會很愉快,。”在冷凍行業(yè)這么多年,，誰都知道和大廠家合作利潤薄,，可吳騫東就堅持做大廠家,，誰也不遷就,。

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直控終端，掌握主動權(quán)

除了商超，其實目前餐飲渠道也比較符合吳騫東的高端產(chǎn)品線。“如今消費者觀念跟以前不一樣了,，都想吃點好的,。餐飲渠道現(xiàn)在也賣好產(chǎn)品，是我們接下來發(fā)展的方向之一?！彼哪繕?biāo)可不僅僅是這些,，“我們想更多地布局一些自己的網(wǎng)點,，在社區(qū)、菜市場，開直營店,、形象店,，直接賣產(chǎn)品,，直面消費者。自己做終端更有主動性,?！?/span>

此外,，吳騫東希望能到更多的地方去檢驗自己,。“鄂州市人口大概有100萬，市場還是小了些,，也沒什么大型批發(fā)市場,。我希望能走出去在更大的市場里拓展業(yè)務(wù),，那才是對自己真正的檢驗?！?/span>

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