身為食品行業(yè)記者,，聽供應(yīng)商們講,，有工廠生產(chǎn)三四塊錢一斤甚至兩三塊錢一斤的水餃。我一直有個疑問：那些便宜水餃賣到哪兒了?

直到一篇文章解開了謎團(tuán),。

前不久，拼多多上市的消息傳開，輿論快速分成兩撥：一撥質(zhì)疑假貨,、山寨低價產(chǎn)品;一撥感嘆三四線城市甚至農(nóng)村市場大。解開謎團(tuán)的那篇文章就和拼多多有關(guān),，名為《拼多多的假貨里,，藏著最真實(shí)的中國》。

文中指出,，在人人喊著消費(fèi)升級的今天,，主打低價、山寨橫行的拼多多卻逆流而行,，殺出了一條血路,，其中隱藏有中國的三個真相：一是80%的中國家庭,，人均月收入不超過3000元;二是貧困人口，窮的超乎想象;三是擁有大學(xué)本科學(xué)歷的中國人,，不超過6%,。

一家速凍設(shè)備企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴我，拜訪客戶時最讓他吃驚的是河北一個縣城,，當(dāng)?shù)鼐奂s15家速凍水餃工廠,，它們專門生產(chǎn)便宜水餃，從設(shè)備投入上看產(chǎn)量并不低,。而且?guī)缀趺考夜S的負(fù)責(zé)人都沾親帶故,，說明這塊兒肯定有利潤。

再回到拼多多,，憑借著對三四線城市和農(nóng)村市場的把控,，這家成立不到3年的公司迅速做到GMV過千億。

拼多多上有許多山寨,、低價產(chǎn)品,，但中國有這么多小企業(yè)，也不是每個都能上拼多多平臺,。我在拼多多上看到一條電視機(jī)的購買評價,，“電視機(jī)幾天就到家了，色彩清晰,，快遞真的很快,，服務(wù)也可以，希望下次多介紹老鄉(xiāng)買此產(chǎn)品,。”對這位消費(fèi)者來說,，他不追求最新的功能，但花400元買來的電視機(jī)至少能用,、夠用,，質(zhì)量過關(guān)。

中國市場很大,，速凍食品行業(yè)除三全,、思念、灣仔碼頭之外,，也產(chǎn)生了很多機(jī)會和品牌,。仔細(xì)回想一下，初期定位三四線城市甚至農(nóng)村市場的企業(yè),，這幾年發(fā)展都不錯,，比如冰宇食品、俊杰食品。

初創(chuàng)企業(yè)不要認(rèn)為高端才是唯一的出路,，腳踏實(shí)地,，把定位和需求相匹配,，從中低端做起一樣有市場,。需要注意的是，也許水餃肉含量沒那么高,，但保證基本的安全需求,，在低價和品質(zhì)中找到平衡點(diǎn)，也能收獲自己的市場,。

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