有人的地方就有消費(fèi)。

不知你有沒有這種體會(huì)：有時(shí)候明明不是很想吃某種東西,，但恰好看到有賣的,，就會(huì)去買;有時(shí)候很想吃蛋糕，附近沒賣的,，這要擱以前肯定不吃了,，但現(xiàn)在不一樣，只需在美團(tuán)外賣,、滴滴外賣,、UU跑腿等App下單，就能很快吃上美味的蛋糕,。于是,，這些新模式都成功了。

最近,，我看到幾個(gè)食品銷售新模式,，覺得很有意思。

首先是烤腸,。提起烤腸,，我們想到的第一個(gè)場(chǎng)景就是烤腸機(jī)上賣的那種。后來,，行業(yè)內(nèi)又創(chuàng)新了火山石烤腸,、蛋腸機(jī)烤腸,。它們的相同點(diǎn)是都有小終端設(shè)備，豐富了烤腸的銷售渠道,。

但有時(shí)候,，人容易陷入固定思維模式中難以創(chuàng)新，好比我們經(jīng)常把烤腸和終端設(shè)備放在一起,，以至于忘了烤腸還能單獨(dú)賣,。

最近，沈陽一個(gè)經(jīng)銷商把烤好的烤腸,，放在超市熟食區(qū)售賣,。在她發(fā)的朋友圈小視頻中，售貨員用超市塑料袋裝了好幾根烤腸遞給顧客,，買回家后煎著吃,、炒著吃、蒸著吃,、切片吃,。

這兩天，她又賣起了冰糖雪梨,。其實(shí),，以前別人也賣過透明杯裝的冰糖梨水，用保溫鍋加熱,，3元一杯,、5元2杯。不同的是,，她把這種常見飲品變成了“原盅冰糖燉雪梨”,，包裝更加高大上，一盅盅冰糖雪梨借助蒸箱加熱,，這種模式在商場(chǎng),、奶茶店、美容院等地方都可以實(shí)現(xiàn),。

再說一個(gè)冬日最吸引人的美味——烤紅薯,。以前我們對(duì)烤紅薯的記憶是,，老大爺用改造好的簡易爐子烤,，在路邊賣。這兩年,，速凍烤紅薯推向市場(chǎng),，超市、商場(chǎng)借助專用設(shè)備也賣起烤紅薯,。今年這種美味更是搖身一變,，進(jìn)了裝修時(shí)尚的店面里，比如以紅薯為特色的紅薯軟軟連鎖店，賣的產(chǎn)品除了常見的烤紅薯,，還有芝士焗紅薯,、紅薯乳酪等，裝修,、包裝,、口味都完全顛覆，當(dāng)然價(jià)格也很“漂亮”,。

沒有做不到,，只有想不到。凍品人,，大膽創(chuàng)造新模式吧,，下一個(gè)成功的也許就是你!