近日，千味央廚正式登陸A股成為“餐飲供應(yīng)鏈第一股”，上市時市值19億元,，目前市值已經(jīng)上漲至49.9億元,。望家歡,、樂禾,、彩食鮮等第三方專業(yè)食材供應(yīng)鏈頭部企業(yè)近年來也頻獲融資，供應(yīng)鏈正成為資本投資經(jīng)營重地,。

另外一家做餐飲供應(yīng)鏈的公司亞洲漁港,，8月23日公布了其第二輪審核問詢函回復(fù)內(nèi)容，也是備受期待的“餐飲食材潛力股”,?！安惋嫻?yīng)鏈第一股”上市了，亞洲漁港還有多遠(yuǎn)？ 

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同樣深耕餐飲供應(yīng)鏈,，打造多樣sku

千味央廚公司現(xiàn)全名為鄭州千味央廚股份有限公司,，企業(yè)成立于2012年，2016年變更為股份公司,，是國內(nèi)最早面向B端餐飲企業(yè)（含酒店,、團(tuán)體食堂、鄉(xiāng)廚等）提供定制化和標(biāo)準(zhǔn)化速凍面米制品解決方案的供應(yīng)商之一,。 

千味央廚總部及工廠地處中原,，有充足的農(nóng)業(yè)及交通優(yōu)勢，有利于速凍米面制品的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售,。

肯德基的油條、賽百味的方形扁平面包,、漢堡王的流心芝士,、真功夫的包子、呷哺呷哺的油條,、老鄉(xiāng)雞的卡通包,、鄉(xiāng)村基的地瓜丸,、曼玲粥店的外賣油條……千味央廚的產(chǎn)品通過這些餐飲企業(yè)賣給無數(shù)消費(fèi)者,。

另外，千味央廚不斷進(jìn)行新品研發(fā)和場景延伸,，挖掘潛在市場需求,。從油炸類產(chǎn)品，拓展至蒸煮類,、烘焙類和菜肴類等品類,，SKU超過300個。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

同千味央廚一樣,，亞洲漁港也一直深耕于餐飲食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域,，不過不同于千味央廚主打速凍米面制品，位于濱城大連,，享有優(yōu)質(zhì)海洋資源的亞洲漁港,，是中國最大的海鮮供應(yīng)鏈企業(yè)之一，擁有數(shù)百種海鮮調(diào)理食品,，主營產(chǎn)品主要包括海水深加工,、初加工等，主要面向餐飲行業(yè),，如大,、中型連鎖中餐廳、西餐廳、火鍋餐飲業(yè),、酒店婚慶宴席等,。

大連是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)地，高緯度寒冷的漁區(qū),、周邊沒有大的淡水河流入海,，優(yōu)質(zhì)海水環(huán)境孕育的海產(chǎn)資源肥美鮮嫩。

同時亞洲漁港借助于東西朝鮮灣及環(huán)渤海灣的地緣優(yōu)勢,，依托國內(nèi)最大的水產(chǎn)品集散地和自捕的資源優(yōu)勢,，每年都會大量貯藏應(yīng)季海鮮原料。

優(yōu)良的產(chǎn)地,、優(yōu)質(zhì)的原料,，從源頭保證了海鮮產(chǎn)品的高品質(zhì)，亞洲漁港占據(jù)了天時與地利,。

△圖片來源網(wǎng)絡(luò)

亞洲漁港還擁有遍布全國的冷鏈物流系統(tǒng),，五大中轉(zhuǎn)倉與遍布全國二十多個城市的基地倉，構(gòu)建遍布全國百余個城市的冷鏈網(wǎng)絡(luò),，實(shí)現(xiàn)"從海邊到餐桌,，只要五分鐘"的便捷。

據(jù)了解,，亞洲漁港產(chǎn)品線囊括海水初加工食品,、海水深加工食品、中餐工業(yè)化食品,、面點(diǎn)類,、牛羊肉類等1000余種。

在上半年舉行的2021全球農(nóng)產(chǎn)品食材供應(yīng)鏈峰會上,，亞洲漁港獲得了“中國農(nóng)產(chǎn)品食材供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)稱號,。

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不相上下的競爭勢頭

千味央廚上市首日就受到了資本的熱捧，截至當(dāng)日收盤,，漲停至22.62元/股,，單日上漲43.98%。新上市公司的良好表現(xiàn)引得業(yè)內(nèi)側(cè)目的同時,，也使其對第二個即將上市的餐飲供應(yīng)鏈公司傾注了更多的關(guān)注,。記者將兩家公司招股書上的信息進(jìn)行比對后發(fā)現(xiàn)：

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

2018年-2020年間，千味央廚分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入70120.27萬元,、88928.29萬元,、94437.42萬元，凈利潤分別為5867.89萬元,、7412.13萬元,、7658.83萬元,。而亞洲漁港在此期間分別實(shí)現(xiàn)營收91369.93萬元、120327.69萬元,、89664.44萬元,，凈利潤分別為6412.2萬元、7052.31萬元,、4697.67萬元,。

2018與2019年，亞洲漁港在營業(yè)收入額上,，都要高于千位央廚,，僅2019年的凈利潤略低一些，總體上仍有著不容小覷的實(shí)力,。2020年,，千味央廚的營收與凈利潤仍在穩(wěn)步上漲，而亞洲漁港的營收與凈利潤卻出現(xiàn)下滑,。亞洲漁港方面表示,，業(yè)績下滑主要受新冠疫情影響，下游餐飲行業(yè)與公司進(jìn)口蝦類初加工產(chǎn)品業(yè)務(wù)都受到了疫情及疫情管控所帶來的影響,。且亞洲漁港主營海鮮類產(chǎn)品加工,，對冷鏈與進(jìn)口海鮮品的接觸較多，故所受影響比主營國內(nèi)流通為主的米面類制品的千味央廚要更大一些,。但能在疫情期間強(qiáng)勢沖擊IPO,，也足見亞洲漁港對其實(shí)力與底蘊(yùn)的信心。

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資本助推,，上市之路各不同

9月6日,，千味央廚上市,，意味著它已經(jīng)成為國內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈A股第一家上市公司,。招股書顯示，千味央廚未來將立足和深耕餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域,，通過不斷研發(fā)創(chuàng)新以及提高產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì),，為餐飲客戶提供豐富的定制化食材半成品。

據(jù)了解,，本次IPO,，千味央廚共募集資金3.34億元，將用于投資新鄉(xiāng)千味食品加工建設(shè)項(xiàng)目(三期),、總部基地及研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目,。

不斷發(fā)展的過程中，千味央廚通過市場細(xì)分,、產(chǎn)品創(chuàng)新等舉措滿足了不同餐飲后廚加工工藝和不同餐飲應(yīng)用場景的市場需求,，實(shí)現(xiàn)營收,、利潤雙增長。千味央廚的靚麗業(yè)績還吸引了京東和絕味的戰(zhàn)略投資,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

而近日,，由深交所創(chuàng)業(yè)板發(fā)行上市審核信息公開網(wǎng)站獲悉，亞洲漁港保薦團(tuán)隊(duì)于2021年8月23日公布了其第二輪審核問詢函回復(fù)內(nèi)容,。至此,，一年多以來，亞洲漁港已經(jīng)歷兩次“中止”更新財務(wù)數(shù)據(jù),、一次現(xiàn)場督導(dǎo),，截至目前已完成兩輪問詢反饋。

2020年7月,，亞洲漁港提交了招股申請書,，沖刺創(chuàng)業(yè)板上市，其股東包括新希望（000876.SZ）和美團(tuán)（03690.HK）,。

相比于千味央廚,，亞洲漁港2020年度業(yè)務(wù)的大幅下滑和深交所在第二輪問詢中對企業(yè)內(nèi)控瑕疵與創(chuàng)業(yè)板定位的質(zhì)疑使得其“上市之路”卻坎坷重重。

數(shù)據(jù)顯示,，亞洲漁港2018年-2020年?duì)I業(yè)收入分別為9.14億元,、12.03億元和8.97億元，2019年和2020年較上年同期同比增長31.69%和減少25.48%,。

另外,，招股書顯示亞洲漁港的一大創(chuàng)新優(yōu)勢為公司自主開發(fā)并應(yīng)用信息管理系統(tǒng)，利用信息化技術(shù)將互聯(lián)網(wǎng)與經(jīng)營管理深度融合,，提升了經(jīng)營管理效率,。

然而深交所現(xiàn)場督導(dǎo)卻發(fā)現(xiàn)，亞洲漁港業(yè)務(wù)系統(tǒng)控制存在問題,，包括但不限于公司僅保存最近一個月的系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫操作記錄,，超出一個月后無法追溯、管理人員和操作人員權(quán)責(zé)未分離,、可人為修改系統(tǒng)數(shù)據(jù),、返利系統(tǒng)設(shè)置存在漏洞等，無法保證公司銷售系統(tǒng)記錄數(shù)據(jù)的完整性,。

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“餐飲供應(yīng)鏈”第二股虛位以待

餐飲作為消費(fèi)升級的重要受益行業(yè),，是國內(nèi)目前為數(shù)不多的，能夠保持兩位數(shù)高速增長的行業(yè),。據(jù)《2019年中國冷凍冷藏食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報告》顯示,，自2012年到2019年間，我國餐飲收入從23,283億元逐步增長至46,721億元,。而隨著社會效率的不斷提升,，在外就餐與外賣人群的擴(kuò)大,，速凍餐飲供應(yīng)行業(yè)仍有望持續(xù)發(fā)展。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

無論是餐飲食材供應(yīng)第一股的成功上市,，還是行業(yè)發(fā)展前景的明朗,，都給亞洲漁港的上市之路帶來了積極的信號。但亞洲漁港能否成功上市主要仍需看其本身的實(shí)力,。

相對于C端市場的通用產(chǎn)品來說,，B端餐飲市場由于業(yè)態(tài)繁多，消費(fèi)場景多樣等特點(diǎn),，對定制化產(chǎn)品的更新頻率要求甚高,，也就更加考驗(yàn)企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)能力。

未來亞洲漁港能否持續(xù)抓住餐飲食材供應(yīng)鏈的行業(yè)趨勢,，保持住自身的增長勢頭,，并成功上市，為餐飲食材供應(yīng)鏈再添一股,，都值得持續(xù)期待,。