大家好呀，今天是臘八,，記得喝臘八粥,。

新的一周又開(kāi)始了,，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看看,，上周都有哪些事兒值得關(guān)注,？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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老鄉(xiāng)雞完成pre-ipo輪融資

近日，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“老鄉(xiāng)雞”）完成pre-ipo輪融資,。本輪融資由廣發(fā)乾和和麥星投資共同參與,。

公開(kāi)資料顯示，老鄉(xiāng)雞成立于2003年,，以180天土雞與農(nóng)夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，是一家定位家庭日常用餐需求的中式快餐龍頭品牌,。老鄉(xiāng)雞在2019年度中國(guó)快餐企業(yè)十強(qiáng)榜中位列全國(guó)第四,，中式快餐全國(guó)第一。

（中國(guó)證券網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：老鄉(xiāng)雞能否成為“中式快餐第一股”,？

2

西安盒馬存在不規(guī)范行為被立案查處

西安市市場(chǎng)監(jiān)管局1月7日發(fā)布消息顯示,，近期，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞全市疫情防控工作,，嚴(yán)厲打擊借疫情之機(jī)囤積居奇,、哄抬物價(jià)、以次充好、兜售假冒偽劣商品,、虛假宣傳及計(jì)量器具違法等擾亂市場(chǎng)秩序行為,，查辦了一批違法案件。

通報(bào)稱(chēng),，2022年1月2日,，西安市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)經(jīng)開(kāi)區(qū)中隊(duì)對(duì)西安盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司經(jīng)開(kāi)第一分公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司烘焙間存在“操作臺(tái)上放有未經(jīng)清洗的雞蛋”“操作間擺放混亂”“面包與工作人員衣服混放”等不符合規(guī)范的行為,，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定,。目前，綜合執(zhí)法支隊(duì)依法已對(duì)該公司違法行為進(jìn)行立案查處,。

（西安市場(chǎng)監(jiān)管局官方公眾號(hào)）點(diǎn)評(píng)：盒馬回應(yīng)稱(chēng)積極接受整改要求,，已全面整改。

3

立高食品宣布成本和產(chǎn)品漲價(jià)

1月5日晚間,，立高食品股份有限公司（立高食品,，300973)發(fā)布關(guān)于對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整的公告。

公告中稱(chēng),，基于主要原料,、包材、輔材,、能源等成本持續(xù)上漲,，及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來(lái)的成本上升等因素，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展,，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,，上調(diào)幅度為3%-8%不等,。

（澎湃新聞）點(diǎn)評(píng)：“烘焙大王”也加入漲價(jià)大軍。

4

益客食品定價(jià)11.4元/股

今日開(kāi)啟申購(gòu)

益客食品（301116） 首次公開(kāi)發(fā)行股票并在創(chuàng)業(yè)板上市網(wǎng)上路演2022年1月5日下午舉辦,。

益客食品董事長(zhǎng),、總經(jīng)理田立余在本次活動(dòng)上致辭時(shí)表示，益客食品是一家主要從事家禽（肉雞,、肉鴨）品種繁育,、種禽養(yǎng)殖、飼料,、屠宰,、調(diào)理品、熟食連鎖等全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的中國(guó)大型禽類(lèi)食品企業(yè),。公司專(zhuān)注于禽肉食品研發(fā)和供應(yīng)領(lǐng)域,，逐漸形成了高品質(zhì)的全系產(chǎn)品供應(yīng)能力,，符合中國(guó)烹飪口味的特色整禽、安全快捷的生鮮禽肉,、穩(wěn)定供應(yīng)的冷凍產(chǎn)品,、順應(yīng)新消費(fèi)需求的調(diào)理品、以及600余家極具地方口碑的愛(ài)鴨熟食連鎖,。

（全景網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：上市為禽類(lèi)龍頭企業(yè)注入新活力,。

5

連鎖餐飲品牌“甘食記”

獲5000萬(wàn)元A輪融資

2022年1月1日，四川成都的連鎖餐飲品牌甘食記·成都肥腸粉成功完成5000萬(wàn)元人民幣的A輪融資,。本輪融資后,，甘食記宣稱(chēng)將啟動(dòng)直營(yíng)店拓店，人才體系優(yōu)化,，數(shù)字體系建設(shè),，品牌營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)化，鞏固擴(kuò)大良好發(fā)展態(tài)勢(shì),。

這也是2022年中國(guó)餐飲界的首次融資行為,。同時(shí)，與過(guò)去四川小吃快餐品牌企業(yè)的A輪融資相比,，甘食記此次融資金額和估值金額均位列榜首,。

（金融投資報(bào)）點(diǎn)評(píng)：肥腸粉是被低估的賽道？

6

美團(tuán)買(mǎi)菜2021年預(yù)制菜銷(xiāo)售較上一年增長(zhǎng)4倍

1月4日消息,，美團(tuán)買(mǎi)菜預(yù)制菜項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示,，2021年美團(tuán)買(mǎi)菜的預(yù)制菜銷(xiāo)售，較2020年環(huán)比增長(zhǎng)4倍,。據(jù)了解,，美團(tuán)買(mǎi)菜作為美團(tuán)自營(yíng)零售業(yè)務(wù)，近一年持續(xù)深耕自營(yíng)商品的研發(fā),。

隨著春節(jié)臨近,，近日，美團(tuán)買(mǎi)菜“象大廚”X“必吃榜”專(zhuān)區(qū)正式上新,，該專(zhuān)區(qū)由美團(tuán)買(mǎi)菜自營(yíng)品牌“象大廚”聯(lián)合大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”共同推出,，將聚合必吃榜、老字號(hào)等餐飲品牌,，推出一系列預(yù)制菜,。廣州酒家、陶陶居,、那都不是鍋等必吃榜上榜餐廳都推出了簡(jiǎn)單可復(fù)熱的家宴大菜。美團(tuán)一位內(nèi)部人士透露,，此舉是為了讓用戶在家也能吃上“必吃榜”,，通過(guò)這種方式“必吃榜”走上年夜飯餐桌。

（億邦動(dòng)力）點(diǎn)評(píng)：“預(yù)制菜年夜飯”成過(guò)年新風(fēng)尚。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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重慶武隆食堂垮塌致16人遇難

1月7日中午12時(shí)10分,，重慶市武隆區(qū)鳳山街道辦事處食堂發(fā)生垮塌,，疑似食堂燃?xì)庑孤┤急鹿拾l(fā)生時(shí)鳳山街道辦事處部分職工正在食堂用餐,。

事故發(fā)生后,，當(dāng)?shù)毓才沙鱿谰仍?duì)、應(yīng)急救援隊(duì),、民兵預(yù)備役等588人,，吊車(chē)2臺(tái)，消防車(chē)6臺(tái),，救護(hù)車(chē)20臺(tái),。截至7日23時(shí)05分搜救出26人，其中死亡16人,。目前,，重慶市衛(wèi)健委統(tǒng)籌調(diào)度了17名市級(jí)專(zhuān)家和100余名醫(yī)護(hù)人員，開(kāi)辟傷員救治綠色通道,，對(duì)受傷人員實(shí)行一人一策,，開(kāi)展全力救治。

（光明網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：安全永遠(yuǎn)是第一位,，向事故遇難者默哀,。

廣東成2021年全國(guó)唯一IPO企業(yè)數(shù)破百省份

2021年中國(guó)企業(yè)IPO上市數(shù)量達(dá)669家，比2020年的575家增長(zhǎng)了16.3%,?？傮w來(lái)看，粵浙蘇滬京是IPO中企總部聚集地,，IPO企業(yè)數(shù)占比近七成,。其中，廣東以106家位居首位,，也是全國(guó)唯一一個(gè)IPO企業(yè)總數(shù)超百家的省份,。

（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）點(diǎn)評(píng)：2021IPO企業(yè)分布數(shù)量排名前三城市：上海、北京,、杭州,。

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多家快遞企業(yè)宣布2022年春節(jié)不打烊

近期，多家快遞公司明確,2022年春節(jié)“不打烊”以滿足節(jié)日期間消費(fèi)者寄遞需求,。2021年12月14日,德邦快遞率先宣布“春節(jié)不休”,為年貨等物資順暢流通提供快遞服務(wù),。此后,中通快遞、韻達(dá)速遞,、京東物流,、申通快遞,、極兔速遞陸續(xù)宣布2022年“春節(jié)不打烊”。

（人民日?qǐng)?bào)）點(diǎn)評(píng)：春節(jié)期間也可以放心買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)了,！

3

疫情局部反彈未對(duì)全國(guó)畜禽生產(chǎn)造成影響

“按照傳統(tǒng)習(xí)慣,，春節(jié)會(huì)比平時(shí)多吃一些畜禽產(chǎn)品，因此老百姓也更加關(guān)注節(jié)日期間畜禽產(chǎn)品的供應(yīng),?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)劉涵8日在國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上表示，春節(jié)期間,，生豬等畜禽上市量將有所增加,，畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足。

她介紹,，2021年我國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)任務(wù)提前半年完成,，豬肉產(chǎn)量顯著增長(zhǎng)，牛羊肉,、禽肉,、奶類(lèi)產(chǎn)量均創(chuàng)歷史新高，畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)總體充裕,。冬季以來(lái)畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)良好,，畜產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定。劉涵同時(shí)指出,，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度情況看,，近期新冠肺炎疫情局部反彈并沒(méi)有對(duì)全國(guó)畜禽生產(chǎn)造成影響。

（中國(guó)新聞網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：肉蛋奶供應(yīng)完全能滿足居民消費(fèi)需求,，踏踏實(shí)實(shí)過(guò)大年,。