新的一周,，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1、三全食品獲政府補(bǔ)助約1172萬元

4月21日晚，三全食品發(fā)布關(guān)于獲得政府補(bǔ)助的公告稱，近期,，三全食品共收到政府補(bǔ)助約1172萬元。

公告顯示,，其中,，三全食品控股子公司鄭州全新食品有限公司(以下簡稱“鄭州全新”)、全資子公司天津全津食品有限公司(以下簡稱“天津全津”)為安置殘疾人員就業(yè)的福利企業(yè),。鄭州全新收到增值稅退稅3.31萬元;天津全津收到增值稅退稅144.32萬元,。

此外，三全食品于4月21日收到鄭州市惠濟(jì)區(qū)人力資源和社會保障局防控疫情穩(wěn)就業(yè)專項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)資金1000萬元,，應(yīng)對經(jīng)貿(mào)摩擦穩(wěn)就業(yè)專項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)資金24萬元,。

三全食品表示，政府補(bǔ)助資金有利于勞動密集型企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和就業(yè)穩(wěn)定,，有效緩解了企業(yè)疫情期間的成本和費(fèi)用壓力,。上述補(bǔ)助資金已到賬。但以上政府補(bǔ)助資金與公司日常經(jīng)營業(yè)務(wù)無關(guān),，不具有可持續(xù)性,。

(三全食品)

點(diǎn)評： 及時(shí)雨啊~

2,、安井食品西南基地二期項(xiàng)目開工

一二期將實(shí)現(xiàn)近20億元產(chǎn)值

4月23日上午，安井食品西南基地二期項(xiàng)目簽約暨開工儀式在四川安井食品有限公司圓滿舉行,。四川省資陽市委書記廖仁松,、市委副書記、市長吳旭,、安井集團(tuán)董事長劉鳴鳴,、集團(tuán)總裁張清苗等領(lǐng)導(dǎo)共同參與并見證這一重要時(shí)刻。

儀式現(xiàn)場,，四川省資陽市委書記廖仁松宣布：“安井食品西南基地二期項(xiàng)目開工!”

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

安井集團(tuán)劉鳴鳴董事長介紹,，本次四川安井二期項(xiàng)目計(jì)劃總投資約2億元，主要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的速凍食品生產(chǎn)車間,、萬噸級信息化智能倉儲,，建設(shè)總面積約45000平方米;二期項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，預(yù)估年產(chǎn)值約9億元,，新增就業(yè)崗位約 700個(gè),，一二期全部達(dá)產(chǎn)后預(yù)估將實(shí)現(xiàn)近20億元產(chǎn)值。

(安井食品)

點(diǎn)評： 安井西南基地二期項(xiàng)目沒有因疫情而放緩,，贊!

3,、中國生鮮家禽“第一股”湘佳牧業(yè)成功上市

2020年4月24日，湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司(簡稱湘佳股份)在深交所中小板成功首發(fā)上市,。

湘佳股份方面透露，本次募集資金6.46億元,，投資項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后,，公司將新增1250萬羽黃羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模、1200萬羽黃羽肉雞屠宰加工能力,，各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)有效匹配,，增強(qiáng)公司核心競爭力。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

公開資料顯示湘佳股份從事家禽業(yè)30年,，是湖南省一家集種禽繁育,、禽苗孵化、飼料加工,、家禽養(yǎng)殖,、有機(jī)肥業(yè)、集中屠宰,、冷鏈配送,、超市直營、餐飲團(tuán)購,、生鮮電商等全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和生鮮食品供應(yīng)企業(yè),，年向消費(fèi)者提供各類優(yōu)質(zhì)家禽5000多萬羽,，其中黃羽肉雞出欄量高居華中地區(qū)第一名。

湘佳股份的成功上市,，成為我國生鮮家禽板塊進(jìn)軍資本市場的標(biāo)志性事件,，被贊譽(yù)為中國生鮮家禽上市“第一股”。

(中國日報(bào)網(wǎng)等)

點(diǎn)評： 成功上市,，將為企業(yè)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)提供充足的資金來源,，有利于提高生產(chǎn)經(jīng)營管理能力和技術(shù)含量，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁,。

4,、叮叮鮮食完成B輪近億元融資

4月21日，一站式鮮食供配服務(wù)平臺叮叮鮮食宣布完成B輪近億元融資,。這已是叮叮鮮食繼2018年9月獲得近億元A輪融資后,，再次完成融資。

叮叮鮮食由回家吃飯于2018年初孵化,，是一家鮮食供應(yīng)鏈服務(wù)商,，主要為便利店提供鮮食，并擁有自有品牌“叮小閑”,。

目前,，叮叮鮮食已覆蓋1萬家夫妻便利店，提供每日配送的鮮食產(chǎn)品與服務(wù),。同時(shí)服務(wù)于盒馬鮮生,、每日優(yōu)鮮等生鮮電商平臺，提供定制化鮮食產(chǎn)品與自有品牌產(chǎn)品的供應(yīng),。

叮叮鮮食將致力于3R食品(ready to eat,、ready to heat、ready to cook)在中國的發(fā)展,。此輪融資后,，叮叮鮮食將進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)與渠道拓展，提升自有品牌產(chǎn)品的占比,。

(北京商報(bào))

點(diǎn)評： 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2019年中國便利店發(fā)展報(bào)告》顯示,，2018年中國便利店前100強(qiáng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額2264億元，增長19%;全國便利店門店數(shù)量達(dá)到12.2萬家,，較上年增長14%,，便利店賽道大有可為。

5,、美國泰森食品公司旗下最大豬肉廠停產(chǎn)

美國泰森食品公司4月22日說,，旗下最大豬肉廠停產(chǎn)。美國《洛杉磯時(shí)報(bào)》報(bào)道,，這是過去數(shù)周內(nèi),，至少第六家在美國關(guān)閉的大型肉廠,。

泰森食品這家位于艾奧瓦州滑鐵盧的工廠，每天處理1.95萬頭生豬,，占全美生豬處理量的3.9%,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

此前史密斯菲爾德、JBS等肉類巨頭也因?yàn)轭愃圃?，宣布關(guān)閉旗下肉類加工廠,。史密斯菲爾德食品公司無限期關(guān)閉位于南達(dá)科他州蘇福爾斯的一家工廠是全美最大豬肉加工廠之一，產(chǎn)量占美國總產(chǎn)量的4%至5%,。

媒體統(tǒng)計(jì)顯示,，美國150個(gè)最大的肉類加工廠所在地均處于新冠疫情爆發(fā)的縣市。這些工廠代表了全美超三分之一的牛肉,、豬肉和家禽加工能力,。

現(xiàn)有的關(guān)停措施已經(jīng)導(dǎo)致全美15%的生豬加工能力消失，而隨著疫情的持續(xù),，更多肉類加工能力也面臨消失的危險(xiǎn),。

上周美國的豬肉批發(fā)價(jià)格已經(jīng)上漲了29%的比例，截止到4月22日,，美國市場的五花肉價(jià)格在四天之內(nèi)就上漲了一倍以上,。

(新華社等)

點(diǎn)評： 未來，美國的豬肉市場,，很可能會出現(xiàn)供應(yīng)短缺加劇的情況,。

6、海鮮撮合平臺“海上鮮”被曝?cái)?shù)據(jù)造假

“只有10%交易是真的”

近日,，海鮮產(chǎn)品服務(wù)交易平臺“海上鮮”多名前員工爆料稱,，公司交易數(shù)據(jù)可能造假。而就在此事發(fā)生的幾天前,，海上鮮才宣布獲得殼牌戰(zhàn)略融資,。

據(jù)了解,，海上鮮成立于2015年,，總部位于寧波，為一家為海鮮買賣方提供撮合服務(wù)的交易平臺,，累計(jì)已融資約5億元,，資方陣營包含殼牌、順為,、元璟資本等,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

該前員工提供的一份其業(yè)務(wù)大區(qū)子公司的交易記錄文件顯示，從2018年9月到2019年9月一年之內(nèi),，公司累計(jì)發(fā)生1016筆交易,，流水5.4億元,。

這1016筆交易記錄中僅由43個(gè)賣家和23個(gè)買家構(gòu)成，并且其中有19人姓名重合,，涉嫌刷單交易,。

海上鮮曾對外宣稱，公司覆蓋沿海3萬多艘漁船和1萬下游買家,。另據(jù)其資方卓爾集團(tuán)官網(wǎng)顯示,，海上鮮2017年交易額約31.6億元。據(jù)其在Boss直聘,、前程無憂發(fā)布的官方招聘信息顯示,，平臺累計(jì)交易額超190億元。

(鉛筆道)

點(diǎn)評： 套路太深……

7,、沃爾瑪鮮食O2O銷售額增長近三倍

預(yù)包裝占比超80%

沃爾瑪鮮食2020年100天成績單出爐,，O2O銷售額同比增長近三倍，其中

線上預(yù)包裝鮮食占比超80%,，同比增長4倍,，線上高蛋白質(zhì)類鮮食銷售增長顯著：海鮮同比增長400%、肉類同比增長450%,、雞蛋同比增長160%,。

增長最顯著單品：進(jìn)口黑虎蝦超9倍、國產(chǎn)橙超22倍,、進(jìn)口牛肉近6倍,、西紅柿近3倍。

此外,，3月中沃爾瑪還攜手西貝,、廣州酒家、金鼎軒,、上海小南國,、云海肴等近30家餐飲品牌，陸續(xù)在全國各區(qū)域,，包括：北京,、上海、廣州,、深圳,、杭州等城市，在沃爾瑪?shù)郊壹拔譅柆斁〇|到家等線上平臺推出了品質(zhì)招牌即食菜,，4月13日到19日這一周實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長超60%,。

(億邦動力網(wǎng))

點(diǎn)評： 預(yù)包裝鮮食要爆發(fā)?

行業(yè)動態(tài)

1、生產(chǎn)假冒蒸餃，當(dāng)事人被判刑并處罰金

4月26日,，在第20個(gè)世界知識產(chǎn)權(quán)日來臨之際,，山東德州警方通報(bào)，2018以來,，全市公安經(jīng)偵部門共立案26起,，刑拘39人，涉案價(jià)值32518.7萬元,。其中就有一起速凍食品假冒案件,。

2018年8月，臨邑縣公安局經(jīng)偵大隊(duì)成功偵破康喜食品公司產(chǎn)品被假冒注冊商標(biāo)案,，抓獲犯罪嫌疑人3名,，搗毀制假窩點(diǎn)1處，涉案價(jià)值150余萬元,。

據(jù)了解,，自2017年11月份以來，嫌疑人李某指使王某,、洪某利用其在濟(jì)南某食品有限公司掌握的面點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù),，培訓(xùn)工人并組織生產(chǎn)，在合肥某食品有限公司生產(chǎn)80g糯米燒賣,、30g三鮮蒸餃,、蒸包等速凍面點(diǎn)，按照該內(nèi)外包裝的尺寸,、商標(biāo)標(biāo)識,、圖文外觀等，訂做印制假冒同品牌塑料內(nèi)包裝袋及紙箱外包裝,，封裝后的假冒康喜食品公司“天香達(dá)”牌產(chǎn)品運(yùn)往合肥天嘗食品有限公司銷售,，2019年12月30日，以假冒注冊商標(biāo)罪判處李某等人緩刑并處罰金,。

(齊魯網(wǎng))

點(diǎn)評： 創(chuàng)新不易,，侵權(quán)終被罰。

2,、不合格雞肉原料三分之一都是水

灌腸廠家損失120萬

近期,，鹽城市鹽城凱興食品有限公司負(fù)責(zé)人于先生向記者反映，說從去年年底到今年年初,，他們廠銷售出去的數(shù)千箱雞肉灌腸出現(xiàn)質(zhì)量問題,，腸內(nèi)水分溢出嚴(yán)重,，極容易腐敗變質(zhì),，不得已陸續(xù)召回了兩千多箱火腿腸，市場上還有一千多箱正在召回，起碼有一百二十萬的損失,。

而這些隱患的根源出在他們的上游供貨商——位于淮安市盱眙縣的江蘇宇飛食品公司,。

于先生介紹，根據(jù)生產(chǎn)工藝,，他們公司的雞肉灌腸,，是由鮮凍雞肉經(jīng)過凍切、灌裝,、壓模,、蒸煮、包裝等環(huán)節(jié)生產(chǎn),，根據(jù)我國鮮凍禽產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn),，鮮凍雞肉解凍失水率不得超過6%。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

但4月11日,，在于先生的工廠內(nèi),，江蘇宇飛食品公司工作人員在場的情況下，從2019年3月到2020年3月的4批次雞肉中,，檢測出含水量在20.25%到26.25%,，從2020年1月到2020年3月的3批次雞胸皮中，檢測出含水量在29.5%到38.25%,，超出國家標(biāo)準(zhǔn)6%數(shù)倍,。

(江蘇廣電總臺)

點(diǎn)評： 保障食品安全，企業(yè)自覺,、社會監(jiān)督,、政府監(jiān)管均不能缺位。

3,、生豬期貨交易獲批

首個(gè)活體交割品種即將上市

4月24日,，證監(jiān)會表示，近日批準(zhǔn)大連商品交易所開展生豬期貨交易,。據(jù)記者了解,，生豬期貨將是我國期貨市場上市的第一個(gè)活體交割品種。

證監(jiān)會表示,，生豬是我國價(jià)值最大的農(nóng)副產(chǎn)品,，市場規(guī)模近萬億元。生豬產(chǎn)業(yè)鏈以生豬養(yǎng)殖業(yè)為中心,，涉及飼料加工,、獸藥疫苗、屠宰,、食品加工,、物流、零售、餐飲等諸多行業(yè),。推出生豬期貨是我國期貨市場服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措,。

“生豬價(jià)格與我國居民生活物價(jià)水平密切相關(guān)，3月我國全國居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲4.3%,，其中食品類上漲18.3%,，各分項(xiàng)中豬肉價(jià)格上漲的貢獻(xiàn)度最高，平抑生豬價(jià)格對穩(wěn)定CPI有著較為重要的作用,。而生豬期貨的上市,，為產(chǎn)業(yè)提供了公開透明的參考價(jià)格，可以通過期貨市場的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能平抑生豬價(jià)格波動,，起到穩(wěn)定CPI的作用,。”南華期貨董事長羅旭峰表示,。

(證券日報(bào))

點(diǎn)評： 作為我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,，生豬養(yǎng)殖業(yè)關(guān)系著千千萬萬養(yǎng)殖戶的利益，關(guān)系國計(jì)民生,。生豬期貨上市,，是深化“三農(nóng)”服務(wù)之舉。