新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒,？

企業(yè)動態(tài)

1

安井食品：廈門疫情影響無虞

近日，廈門突然疫情,，行業(yè)內外都在關注安井食品的正常生產節(jié)奏是否受到影響,。對此，安井表示：廈門疫情影響無虞,，靜待定增落地產能投放,。主要基于以下幾點原因：一方面，公司表示,，廈門工廠生產經營活動正常,，內部防疫措施嚴格；另一方面,，“銷地產”布局下,，公司產能區(qū)域分布較為分散，廈門產能占比有限,，公司基本面不會受到影響,。

（每日經濟新聞）點評：   疫情未影響凍品巨頭生產，靜待定增落地產能投放,。

2

美團關聯公司新設智能機器人研發(fā)公司

注冊資本1.2億

企查查APP顯示,，9月23日,，盈美（佛山）科技產業(yè)有限公司成立，法定代表人為沈崗,，注冊資本1.2億元人民幣,，經營范圍包含：智能機器人的研發(fā)；智能機器人銷售,；人工智能應用軟件開發(fā),；人工智能行業(yè)應用系統集成服務等。

企查查股權穿透顯示,，該公司由美團關聯公司天津三快科技有限公司,、盈合（佛山）科技產業(yè)發(fā)展有限公司共同持股。

（企查查）點評：  美團也研發(fā)機器人了,，以后會用機器人送餐嗎,？

3

阿里盒馬鮮生16員工因腐敗被查

日前，阿里巴巴盒馬鮮生16名員工因違法違規(guī)被集中通報處理,，涉及杭州,、上海、南京,、成都,、北京、武漢,、廣州,、深圳等多個地區(qū)，多為采銷部門負責人,。其中5人因涉嫌非國家工作人員受賄罪被公安機關采取強制措施,，1人涉嫌偽造、變造,、買賣國家機關公文,、證件、印章罪,，被上海市長寧區(qū)人民檢察院批準逮捕,。

（海報新聞）點評：  阿里新零售快速發(fā)展的同時也要注意管理。

4

永輝撤銷七大戰(zhàn)區(qū),，實行省區(qū)總經理負責制

9月23日上午,，永輝CEO李松峰在媒體溝通會上表示永輝將進行組織變革，撤銷七大戰(zhàn)區(qū),，實行省區(qū)總經理負責制,，讓一線門店更靈活。不再糾結于到家到店模式選擇,，發(fā)力全渠道,，并逐步建立“一省一議”“一店一議”的能力,。李松峰同時強調，生鮮是未來永輝轉型的基本盤和出發(fā)點,。此外,，面對轉型的需要，李松峰手中依然握有三張王牌：第一,、覆蓋全國的門店網絡,；第二、上游的供應鏈資源,；第三,、沉淀的龐大數據資源。

（聯商網）點評：  永輝的此輪組織架構變革是為了尋求扁平化,、靈活性和年輕化的組織架構,。

5

蛋糕品牌“熊貓不走”完成1億元B輪融資

蛋糕品牌“熊貓不走”已完成1億人民幣B輪融資，本輪融資由XVC獨家投資,，將主要用于人才招聘,、開拓市場及升級系統等。 此前,，熊貓不走曾完成2輪融資,。熊貓不走以線上下單和倉庫配送的形式，提供生日蛋糕銷售和上門配送服務,。目前已進駐北京,、廣州、深圳,、杭州等24座城市,，擁有超過2000萬私域用戶,，月營收過7000萬元,。根據公司提供的數據，其中私域營收占比超過60%,，用戶復購率超過50%,。

（36氪）點評：  烘焙市場又受青睞。

行業(yè)動態(tài)

1

20家食企上榜“2021中國民營企業(yè)500強”

9月25日上午,，2021中國民營企業(yè)500強峰會在長沙召開,，2021中國民營企業(yè)500強榜單出爐。在這份榜單中,，出現了20家食品企業(yè),。

其中，新希望集團連續(xù)19年位列中國企業(yè)500強前茅,，今年以2180.795億營收,，位列2021中國民營企業(yè)排行榜第27位,，也是四川省和中國大食品行業(yè)的第一位；除了傳統的食品飲料企業(yè),，通威,、雙胞胎、溫氏,、牧原等多家農副食品加工企業(yè)上榜,。

值得注意是的，牧原股份以近600億的營收,，位列總榜單的第157位,，同比去年上升305位，稱得上是異軍突起,。

（食品版）點評：   2021中國民營企業(yè)500強入圍門檻達到235.01億元,。

2

胡潤首發(fā)餐飲連鎖行業(yè)TOP50榜單

海底撈以1472億元獲第一

近日，胡潤研究院攜手大眼商機聯合發(fā)布《2021大眼商機·胡潤中國餐飲連鎖企業(yè)投資價值榜TOP50》的榜單,，按照市值或者估值進行排名,，本次上榜的50強餐飲連鎖企業(yè)涵蓋小吃快餐、正餐,、飲品,、火鍋和烘焙、燒烤等品類,。

其中,，海底撈以1472億元價值，成為中國本土價值最高的餐飲連鎖企業(yè),，被揚子晚報等媒體稱為“斷層第一”,。

此外，絕味,、喜茶分別二三位,。

（新浪財經）點評：  海底撈以巨大的優(yōu)勢毫無疑問地獲得第一。

3

農業(yè)農村部印發(fā)生豬產能調控方案

日前,，農業(yè)農村部印發(fā)《生豬產能調控實施方案（暫行）》（以下簡稱《方案》）,。《方案》是在農業(yè)農村部,、國家發(fā)改委等6部門發(fā)布的《關于促進生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》基礎上,，將相關調控政策措施進一步具體化的操作性文件，為穩(wěn)定生豬生產,、保障市場供應提供了有力的政策工具,。

據了解，《方案》從生產環(huán)節(jié)入手，以能繁母豬存欄量變化率為生豬產能核心調控指標,，錨定正常存欄水平,，預調早調微調，穩(wěn)固基礎生產能力,，從而避免生產大起大落,、價格大漲大跌。

（央廣網）點評：   豬價有望溫和反彈,。

4

第二輪第1次中央凍豬肉收儲將于10月10日進行

華儲網9月24日發(fā)布《2021年第二輪第1次中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》,，本次收儲將于10月10日進行，掛牌競價交易3萬噸,。據了解,，這是本年度中央第4次啟動豬肉收儲。

（華儲網）點評：  收儲或能提振豬價,，遏制近期持續(xù)下跌的態(tài)勢,。