新的一周開始了,，冷食君帶你一起讀早報,！

快來看看,，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注,？

｜企  業(yè)  動  態(tài)｜

1

惠發(fā)食品攜手中國石化濰坊石油分公司開啟跨界合作

6月24日,，惠發(fā)食品與中國石化濰坊石油分公司正式開啟合作,，惠發(fā)食品“大國味道”預(yù)制菜進(jìn)駐中國石化易捷便利店,。合作儀式上，惠增玉董事長詳細(xì)介紹了公司發(fā)展歷程以及正在全國落地的“中央廚房+智慧餐飲”模式,。

此次“大國味道”預(yù)制菜進(jìn)駐易捷便利店,，在豐富產(chǎn)品品類基礎(chǔ)上，設(shè)立了預(yù)制菜加工區(qū),，智能化設(shè)備一應(yīng)俱全,，實現(xiàn)了冷藏售賣、常溫加工,、非明火烹煮等功能,，為客戶提供了更便捷、更優(yōu)質(zhì)的體驗服務(wù),，實現(xiàn)了從“店”到“家”的進(jìn)一步升級,。

（惠發(fā)食品官微）點評：跨品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造新零售生態(tài)圈,。

2

科迪乳業(yè)正式摘牌退市

6月22日,，科迪乳業(yè)退市整理期屆滿，公司股票于23日終止上市,。上市最后一日開盤后,，科迪乳業(yè)股票出現(xiàn)異動，股價大幅拉升5.08%,；截至當(dāng)日收盤,，科迪乳業(yè)股價上漲1.69%，股價報收0.60元,，總市值為6.57億元,。

根據(jù)科迪乳業(yè)發(fā)布的公告，退市整理期的交易起始日為2022年6月1日,，最后交易日期為2022年6月22日,。退市整理期屆滿的次一交易日，深交所對科迪乳業(yè)股票予以摘牌。股票終止上市后,，科迪乳業(yè)將轉(zhuǎn)入全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)進(jìn)行股份轉(zhuǎn)讓,。

值得一提的是，在摘牌的同時,，專家直言,，科迪集團(tuán)的重整計劃或受到影響，科迪乳業(yè)可能要重新面臨巨額債務(wù)問題,。

（中食財經(jīng)）點評：昔日乳業(yè)巨頭告別A股,，一地雞毛難圓“中部奶業(yè)航母”夢。

3

證監(jiān)會核發(fā)寶立食品IPO批文

6月23日,，中國證監(jiān)會網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于核準(zhǔn)上海寶立食品科技股份有限公司（以下簡稱寶立食品）首次公開發(fā)行股票的批復(fù)。證監(jiān)會核準(zhǔn)寶立食品公開發(fā)行不超過4001萬股新股,。

此前,，5月26日， 中國證券監(jiān)督管理委員會第十八屆發(fā)行審核委員會2022年第60次發(fā)審委會議審核通過上海寶立食品科技股份有限公司首發(fā)申請,。

（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）點評：上市在即,，能否助力寶立食品從“幕后”走向“臺前”。

4

俞敏洪：

帶貨主播需要文化培訓(xùn),，未來開新東方電商學(xué)院

新東方創(chuàng)始人俞敏洪6月20日在一場直播中提到,，未來可能會開電商學(xué)院。新東方的直播是一種很另類的直播,，是一種知識加上文化的直播,，跟原來的買買買、賣賣賣直播不是在一個路徑上,，不少網(wǎng)友把它總結(jié)為降維打擊,，其實也不是降維打擊，新東方30年的教學(xué)風(fēng)格就是這樣,。

現(xiàn)在做電商直播的網(wǎng)紅,、主播，其實都需要一種文化培訓(xùn),，而這種文化培訓(xùn)由新東方來做再好不過,。我們打算開電商學(xué)院，倒不是為了掙錢,，而是為了讓中國主播的整體水平得到一個層次的提高,。如果成立了，我會親自去上課,，也會讓董宇輝等著名主播去上課,。

（澎湃新聞）點評：直播2.0時代真的要來了？

5

網(wǎng)紅湘菜費大廚進(jìn)京

選址一線城市加速全國布局

近日費大廚北京首店開始試營業(yè),。6月23日,，新京報記者了解到,，進(jìn)入北京市場的同時，費大廚還分別在上海,、深圳和長沙地區(qū)共開設(shè)了6家新店,，加速在全國市場布局。

公開資料顯示,，2003年,，費大廚創(chuàng)建于“中國正宗小炒之鄉(xiāng)”湖南衡陽，原名為同新餐飲,。2016年,，費大廚品牌全面升級，創(chuàng)新辣椒炒肉帶火上桌,。2017年,，同新餐飲正式更名為費大廚辣椒炒肉，將辣椒炒肉作為品牌的主推產(chǎn)品,。2019年至2020年,，費大廚分別榮獲“長沙地標(biāo)美食名片”與“全國小炒肉大王”榮譽(yù)稱號。目前,，費大廚共有60余家門店,，分布于上海、深圳和湖南,。品牌采用直營模式,。

（新京報）點評：費大廚落子北京，北上第一槍打響,。

6

雙匯入選肉類信用體系示范名單

中國肉類協(xié)會近日發(fā)布了2022年中國肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項目名單,，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司上榜。

根據(jù)國務(wù)院發(fā)布的 《社會信用體系建設(shè)規(guī)劃綱要》和中國肉類食品行業(yè)發(fā)展的要求,，中國肉類協(xié)會自2015年3月啟動了“中國肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項目”,，每年發(fā)布參加該示范項目的企業(yè)信息，助力肉類食品行業(yè)健康發(fā)展,。入選該項目的肉類食品企業(yè)承諾嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全的法律,、法規(guī)，認(rèn)真執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),，為肉類食品安全擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任,。

（大河網(wǎng)）點評：承擔(dān)社會責(zé)任，體現(xiàn)大企風(fēng)范,。

7

首衡集團(tuán)投資建設(shè)

保定中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園揭牌

6月23日,，河北省保定市中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園揭牌，依靠處于環(huán)京津1小時鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流圈的區(qū)位交通優(yōu)勢，將成為北京預(yù)制菜的供應(yīng)“大后方”,。

記者了解到,，該產(chǎn)業(yè)園是由首衡集團(tuán)投資建設(shè)，總建筑面積50萬平方米,，總投資21.5億元,。依托首衡集團(tuán)旗下河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品物流園的資源優(yōu)勢，著力構(gòu)建融合“食品研發(fā),、預(yù)制菜加工,、中央廚房、集配中心,、電商直播,、檢驗檢測”六位功能于一體的現(xiàn)代化預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。此外,，首衡集團(tuán)還將出資1億元,，成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金，引導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,。

（新京報）點評：未來將聯(lián)合廣東預(yù)制菜,，推動“粵品進(jìn)冀,，冀品入粵”,。

｜行  業(yè)  動  態(tài)｜

1

河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院揭牌成立

6月23日，河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院暨預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院揭牌儀式在河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院舉行,。河南省副省長武國定,，中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇出席儀式并揭牌,。

據(jù)了解,，此次河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院和預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院的揭牌成立，為進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合,，構(gòu)建高校,、地方政府、龍頭企業(yè),、行業(yè)協(xié)會互相協(xié)作,、優(yōu)勢互補(bǔ)、開放共享的協(xié)同育人體系,，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,，推動人才供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了很好的引領(lǐng)和示范作用。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，揭牌成立河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院和預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院,，經(jīng)過三至五年的建設(shè)發(fā)展，力爭為河南省預(yù)制菜行業(yè)凝聚一批優(yōu)勢領(lǐng)軍企業(yè)、研發(fā)若干有競爭力的“大單品”,、搭建一批高層次研究平臺,、培養(yǎng)一批高水平行業(yè)專家、產(chǎn)出一批高質(zhì)量科研成果,，將有利于推動河南省預(yù)制菜行業(yè)的快速發(fā)展,。

（大河財立方）點評：產(chǎn)教融合，為預(yù)制菜行業(yè)提質(zhì)增效提供強(qiáng)有力的人才和技術(shù)支撐,。

2

2022中國（原陽）預(yù)制菜行業(yè)大會召開 

6月25日,，2022中國(原陽)預(yù)制菜行業(yè)大會主論壇在河南省原陽縣開幕。本次大會主題為“預(yù)制新賽道·豫見新征程”,，邀請來自國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的頂尖專家學(xué)者以及優(yōu)秀企業(yè)家齊聚一堂,，通過交流研討與開放合作，共話預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計,。

本次大會上,，《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》正式發(fā)布。據(jù)了解,，《報告》由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo),，原陽縣人民政府、河南省食品工業(yè)協(xié)會和財立方智庫共同出品,，從預(yù)制菜的概念,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,、發(fā)展格局等多個方面,，全面梳理預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前世今生和未來前景，全景式展現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況,，并著重聚焦河南現(xiàn)狀,。

在論壇的主題演講環(huán)節(jié)，多位嘉賓分享了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思考,。其中,，中國工程院院士朱蓓薇圍繞中式預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)的傳承與創(chuàng)新作主題演講。

此外,，會上還舉行了“中國(首家)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心”揭牌,、“中國預(yù)制菜(肉類)產(chǎn)業(yè)基地”揭牌、政企合作協(xié)議簽約,、原陽預(yù)制菜網(wǎng)正式上線運行等儀式,。

（光明日報）點評：把脈行業(yè)趨勢、回應(yīng)產(chǎn)業(yè)之問,。

3

“樂山味道”川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球推介會在成都舉行 

最是人間煙火色,，嘉州美味古今傳,。6月22日，由中共樂山市市中區(qū)委,、市中區(qū)人民政府主辦的“樂山味道”川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球推介會在成都舉行,。

本次推介會以“打造川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”主題，現(xiàn)場進(jìn)行了專家報告,、成果交流,、項目簽約等議程，并重點介紹了樂山市市中區(qū)美食資源,、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),、營商環(huán)境和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)等情況，吸引了各界關(guān)注,。

今年以來,，樂山市市中區(qū)聚焦發(fā)展特色餐飲產(chǎn)業(yè)，以川菜預(yù)制菜為突破口,，全力打通樂山美食產(chǎn)業(yè)鏈,、完善供給鏈、升級消費鏈,、連接市場鏈,、提升價值鏈，高標(biāo)準(zhǔn)打造“立足本地,、輻射四川,、面向全國、走向世界”的首個川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū),。

（人民網(wǎng)）點評：各地發(fā)揮自身優(yōu)勢,，搶占預(yù)制菜高地,。

4

重慶舉辦首屆中國黔江雞雜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇

 6月24日,，“第三屆中國黔江雞雜美食文化節(jié)暨首屆中國黔江雞雜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”盛大啟幕，展示黔江的美食文化和風(fēng)土人情,，賦能重慶黔江文旅發(fā)展,，推動文旅文明互鑒。本次活動由黔江區(qū)人民政府主辦,，活動時間將持續(xù)5個月,，數(shù)十家正宗黔江雞雜店參與。

與以往不同的是,，本屆雞雜美食文化節(jié)將側(cè)重點放在了文化IP的挖掘以及傳播軌道上,。“我們要建立中國黔江雞雜美食文化節(jié)的整體統(tǒng)一形象,，并形成初步的關(guān)聯(lián)印象,，為后續(xù)的強(qiáng)IP屬性內(nèi)容奠定基礎(chǔ),。”本次活動的具體承辦單位,、僑城數(shù)字文旅科技公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，“pajipaji”小公仔將作為本屆雞雜美食節(jié)吉祥物。

（央廣網(wǎng)）點評：美景,、美食與民族文化深度交融,，將成未來辦節(jié)方向。

5

寧夏千億級牛奶產(chǎn)業(yè)集群

“三基地三中心”建設(shè)項目啟動

為貫徹落實中央穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤重大決策部署和自治區(qū)第十三次黨代會精神,，6月21日,，寧夏千億級牛奶產(chǎn)業(yè)集群“三基地三中心”建設(shè)項目在吳忠市啟動。

“三基地三中心”項目建設(shè)是自治區(qū)與伊利集團(tuán)共同創(chuàng)建千億級奶產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略合作協(xié)議落地落實的具體行動,，標(biāo)志著寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出了堅實步伐,，將為寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、打造全國重要的綠色食品生產(chǎn)基地注入強(qiáng)勁動力,。

自治區(qū)黨委副書記陳雍,、自治區(qū)人大常委會副主任白尚成、自治區(qū)副主席王和山參加啟動儀式,。啟動儀式前,，與會代表現(xiàn)場觀摩了寧夏伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司乳制品生產(chǎn)、加工,、企業(yè)管理等情況,。

（寧夏臺融媒體新聞中心）點評：全面提升寧夏奶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力。

6

豬價連續(xù)上漲11周 

后市或呈現(xiàn)繼續(xù)上漲趨勢

近期豬價持續(xù)走高,，廣東等地區(qū)已經(jīng)破“9”(9元/斤),。據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)監(jiān)測，6月22日全國外三元生豬出欄均價為17.25元/公斤,。

另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，5月份生豬出欄環(huán)比下降0.2%，同比增長13.2%,。加上消費回暖帶動,，豬價持續(xù)回升，6月第二周全國生豬平均價格每公斤15.87元(即期成本約為15.4元),，連續(xù)11周上漲,，較3月第四周階段性低點上漲26.8%。

對此,，上海鋼聯(lián)生豬分析師郭丹丹6月22日接受《中國經(jīng)營報》記者采訪時分析說：“豬肉價格漲至高位,，主要有三個方面的原因：一是2021年7月份之后，能繁母豬處于去產(chǎn)能階段,，根據(jù)生長周期推算,，目前生豬上市量對應(yīng)減少,；二是去年冬季豬瘟影響及散戶去產(chǎn)能幅度較大，目前市場豬源供應(yīng)斷檔,；三是國家頻繁收儲,，給予養(yǎng)殖戶信心支撐，散戶惜售疊加規(guī)模場縮量,，齊力抬升豬價,。”

（中國經(jīng)營網(wǎng)）點評：目前豬價已處于上行通道,。