3月17日,，深圳羅湖公安分局在市局治安巡警支隊(duì)和市市場稽查局食品稽查處的支持下,，260多名警力一起行動，一舉搗毀一個(gè)隱匿在龍崗平湖順平市場的生產(chǎn)有毒有害地下牛百葉,、黃喉等食品的地下加工廠,。

羅湖警方4月12日對外通報(bào)了相關(guān)案情，據(jù)了解,，銷售點(diǎn)遍布龍崗,、福田、羅湖,、寶安等地,，警方進(jìn)入現(xiàn)場，抓獲涉案人員76人,，繳獲牛白葉,、黃喉等成品,、半成品18噸，氫氧化鈉,、雙氧水等?；?.5噸，此外,，還有若干帳本及相關(guān)設(shè)備,、工具一批。現(xiàn)場令人心驚膽戰(zhàn),。

經(jīng)初步審查,，刑拘60人。經(jīng)初步檢測,，從疑為走私入境的牛百葉檢出瘦肉精,，成品、半成品及泡制液PH值絕大部分呈堿性,，PH值以10以上為主,，部分樣品含有總砷、總鉛,、鎘,、鉻等微量重金屬。

加工流程：①牛百葉等原材料從國外輸入,，其中一部分可能已經(jīng)腐敗變質(zhì)→②對原材料解凍,、煮熟→③將食品浸泡在危險(xiǎn)化學(xué)品溶液中→④一段時(shí)間后，用清水浸泡食品,，以濾去表面過多的化學(xué)物質(zhì)→⑤稱重,、封裝→⑥出售。

不少市民認(rèn)為,，黑色的牛百葉是未經(jīng)處理過可以吃的,，要比白色的牛百葉衛(wèi)生干凈。而這家工廠生產(chǎn)的牛百葉則是“黑白通吃”,，白色的通過雙氧水和燒堿進(jìn)行浸泡,，使其增白、增脆,、變大,，黑色的則是用黑茶水熬制后加上化學(xué)溶液，用黑茶水本身的色澤來掩蓋原材料腐敗變質(zhì)的情況,。

據(jù)警方透露,，該廠從2016年9月份經(jīng)營至今,，日供應(yīng)肉制產(chǎn)品約4噸,，月銷售額約300余萬元,。“他們從外國進(jìn)口的原材料價(jià)格大約為12元/斤，然后通過浸泡后,，一斤可以變成四斤有毒產(chǎn)品,，價(jià)格也提高到17元/斤，利潤高達(dá)三四倍,。”現(xiàn)場民警說,。

在銷售鏈條上，有毒產(chǎn)品出廠后,，一級市場通常會加價(jià)1~2元賣給二級市場,，二級市場再加價(jià)賣給社區(qū)市場。令人意外的是,，在調(diào)查中,，銷售這些有毒食品的涉及包括海吉星、布吉農(nóng)批等,，而一些深圳知名的火鍋店和餐廳作為采購者也牽涉其中,。據(jù)警方介紹，通過目前掌握的情況,，隨后他們也會對涉及到的餐飲企業(yè)進(jìn)行查處,。

來源：深圳新聞網(wǎng)