9月24日,，主題為“非凡品質(zhì)  匠心傳承”的廣東省佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司（以下簡稱“屏榮食品”）2022秋冬新品發(fā)布會成功舉辦。

本次發(fā)布會采用“佛山主會場”+“18個地區(qū)分會場”同步進行的模式,。屏榮集團會長吳宏哲、屏榮集團總裁黃金華,、屏榮食品總經(jīng)理吳榮浩等致辭,、為優(yōu)質(zhì)大客戶頒獎。來自全國各地的合作商以及特邀嘉賓等共計1000多人分聚各個會場,，共同見證了屏榮原創(chuàng)面點,、火鍋菜肴等多個系列新品的上市。

冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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加強三大核心競爭力，

發(fā)力新溫層,、新場景,、新賽道

屏榮食品是一家有著52年歷史的全溫層、多品項的大型食品企業(yè),。產(chǎn)品線覆蓋速凍點心,、常溫點心、烘焙類產(chǎn)品,、鮮食,、預(yù)制菜、團餐等眾多領(lǐng)域,，生產(chǎn)基地跨越中國大陸,、臺灣以及越南、印尼等地,。2020年10月,，屏榮食品50周年慶典上，總經(jīng)理吳榮浩就明確提出,，要把研發(fā)力,、服務(wù)力和可持續(xù)發(fā)展力作為企業(yè)下一個50年的核心競爭力。

△屏榮食品總經(jīng)理吳榮浩

本次新品發(fā)布會上,，吳榮浩再次表示,，將繼續(xù)秉持這三個核心競爭力來向前發(fā)展?！氨热缙翗s的快速反應(yīng)能力,，疫情之下如果沒有這個能力，很難做好市場保障,?！?/span>

2023年，屏榮食品將在新溫層,、新場景,、新賽道推出更多的產(chǎn)品。此外,，還將進行供應(yīng)鏈的垂直整合,，并在現(xiàn)有8個供應(yīng)鏈工廠的基礎(chǔ)上，繼續(xù)孵化,，打造一條龍服務(wù)來為市場為客戶提供安全安心的產(chǎn)品,。

△屏榮集團會長吳宏哲

屏榮集團會長吳宏哲結(jié)合多年的從業(yè)經(jīng)驗與當前疫情影響，建議：“人生逆轉(zhuǎn)時,，抱怨沒有用,，不如從反省自身開始。要反省自身的優(yōu)點與缺點、強項與弱項,，資金強不強,，供應(yīng)鏈強不強等；只有抱著公心為企業(yè),、為大家服務(wù),，眾志成城，才能把事情做好,?！?/span>

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創(chuàng)新面點+菜肴爆品上市

本次2022秋冬新品發(fā)布會上，屏榮食品再次重磅推出2支創(chuàng)新面點和2支菜肴爆品,。與前段時間推出的香蕉包,、黃金糕、水晶蝦餃等多款新品一起,，以場景化的方式呈現(xiàn),，為各類消費場景提供豐富、新穎的美味,。

★“糍”續(xù)發(fā)力——香脆黃米糍

近兩年火遍全行業(yè)的爆漿糍粑，屏榮食品就是最早涉足的企業(yè),。香脆黃米糍是企業(yè)在爆漿糍粑之后的又一創(chuàng)新產(chǎn)品,。

選用東北優(yōu)質(zhì)大黃米，并以整粒大黃米經(jīng)過特殊工藝制作入餡,，搭配成熟香甜的南瓜,，營養(yǎng)價值高。內(nèi)餡香甜軟糯搭配酥脆的外皮,，一口咬下去外酥里糯,，回味無窮。

適合煎制,、油炸等多種加工方式,，而且出餐快捷。產(chǎn)品兩面金黃,，口感好,，適用于火鍋小吃，中餐主食,、小吃,、菜肴，早餐,，下午茶等多種消費場景,。

★“卷”動未來——翡翠芙蓉卷

產(chǎn)品呈現(xiàn)一卷三圈，純天然菠菜粉調(diào)制入色，綠白色彩分明,，非常美觀,。這是一款手工與機械相結(jié)合的產(chǎn)品，要做到品質(zhì)標準化,，對企業(yè)的研發(fā)能力和生產(chǎn)能力都有很高要求,。

烹飪方式非常簡單，整卷下鍋油炸三四分鐘即可,。成品表皮金黃,，適當冷卻后可根據(jù)需要采用多種切片方法，再擺盤出餐,。出餐快,，吃法多變，做菜,、燒烤串,、中餐主食、早餐等均適用,，西式快餐渠道也適用,。

★椒香酥肉和黃金蛋餃

本次推出的椒香酥肉優(yōu)選豬后腿肉，并特選川陜花椒調(diào)味,。成品色澤金黃,，口感外酥里嫩，香而不膩,，并帶有一抹淡淡的花椒香味,。

“酥肉最能放得下身段，常常伴隨在火鍋身旁,，與我們的爆漿糍粑交相輝映,，形成一葷一素的搭配?！逼髽I(yè)相關(guān)負責人介紹,。

本次推出的黃金蛋餃也充分體現(xiàn)了屏榮的“匠心”。蛋皮中蛋液含量高,，口感鮮香,，包裹鮮嫩的肉餡，再經(jīng)文火烘烤而成,。成品外觀金黃喜慶,，品質(zhì)很高。

會上,，主會場與福州,、天津,、南京等地分會場連線互動，邀請經(jīng)銷商代表分享產(chǎn)品推廣經(jīng)驗,。天津經(jīng)銷商瞿超認為：“屏榮公司推新品快,，能持續(xù)為市場提供新穎的產(chǎn)品，這樣經(jīng)銷商做市場也會順利很多,?！背啥冀?jīng)銷商代表林燕則分享了自己拍美食視頻，在抖音等線上渠道推廣的收獲,。