歷來悶聲發(fā)財?shù)膬銎啡Γ瑏砹艘粋€高調(diào)的“野蠻人”,。

日前，一則“安井、美好,、海霸王等廠商聯(lián)合抵制川為凍品”的消息不脛而走，引爆凍品圈,。5月18日,，“川為凍品食材”公眾號發(fā)表聲明：安井、美好等公司從未抵制川為凍品,，甚至在“關鍵時刻”,，川為凍品創(chuàng)始人何志林在廈門火鍋料節(jié)上發(fā)表演講，放言今年目標100億,，同時還受邀出席“安井之夜”晚宴,，與公司高管把酒言歡，一時間風頭無兩,，“川為凍品”成了圈內(nèi)的“當紅炸子雞”,。

△部分圖片來源：網(wǎng)絡

5月29日，冷食君通過冷凍食品365視頻號直播對話了川為凍品創(chuàng)始人何志林，詳請掃二維碼搶先看,。

不管事件細節(jié)具體如何,，事件本身就值得讓人“深思”：川為凍品為何能在短短幾年時間由5億直沖百億？“川為凍品”為何能靠“這種模式”崛起,？二批商抵制川為有價值嗎,？川為對凍品行業(yè)的意義是什么？

為此,，冷食君還采訪了多位凍品行業(yè)資深人士,，一起來聽聽他們的看法。

北京快行線冷鏈物流有限公司董事長 劉培軍

渠道為王,，掌控渠道才有發(fā)言權

經(jīng)銷商抵制是真,，這是因為“川為凍品”搶了他們的渠道；但廠家抵制是假,，因為誰都控制不了終端的價格,，廠家需要各種渠道賣貨。

對于經(jīng)銷商來說,，什么產(chǎn)品掙錢才賣什么產(chǎn)品,，只要讓經(jīng)銷商掙錢的模式就能持久，“川為凍品”的模式并不是不掙錢,，說到底還是“渠道為王”,，誰掌握渠道誰有發(fā)言權。

湖南銀豹商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 閆士堯

抵制無用,，經(jīng)銷商應反思：是不是以前賺錢太輕松,？

凍品經(jīng)銷商與其采取抵制川為的行動，不如去認真思考這個問題：“川為凍品”5個點的毛利空間,，還能從中賺取1個點的凈利潤,，到底是為什么？

“川為”一定是在倉庫管理上,、配送管理上,、人均勞效上,、資金周轉(zhuǎn)率等等各個方面做到了極致,。具體來說，利用小程序做到了開源的事,，利用內(nèi)部管理做到了節(jié)流的事,。而經(jīng)銷商呢？是不是該反思一下自己——是不是內(nèi)控沒做好,？是不是以前賺錢太輕松了,？

△圖片來源：網(wǎng)絡

過去講究務實、勤奮、誠信,，這些當然沒錯,，也不會過時。但是時代在進步,，單靠這些已經(jīng)不夠了,，現(xiàn)在需要加入新的元素，就是創(chuàng)新和改變,。創(chuàng)新能帶來新鮮的體驗,，能讓自己在競爭中保持領先。

而改變是適應環(huán)境的最好武器,，只要不斷進化,，就不會被時代淘汰，所以,，不要只跟風,，抵制這個抵制那個，應該把目光放長遠一些,，學習那些強者的生存之道,，擁抱創(chuàng)新，勇于改變,，用智慧和勇氣去開創(chuàng)屬于自己的一片天地,。這樣不僅能在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟，甚至有可能成為下一個被人仰望的行業(yè)佼佼者,，成為行業(yè)大佬,，即便在風波中依然能穩(wěn)穩(wěn)賺錢。

成都雙流順發(fā)冷凍食品銷售總經(jīng)理 應勇

低價引流無可厚非,，經(jīng)銷商應取長補短,、錯位發(fā)展

“川為凍品”低價的“策略”，其實很多凍品經(jīng)銷商在引流產(chǎn)品上都采用,，就是簡單的“低價吸引”,，貼錢拉客戶，但并不是說所有的產(chǎn)品都這樣,，有引流產(chǎn)品有賺錢產(chǎn)品,，賣產(chǎn)品其實就是這種組合打法。

就像冰淇淋里的“巧樂茲”,，價格很親民,，經(jīng)銷商也賣得很好，但就是不賺錢,，這也無可厚非,。關鍵是每個經(jīng)銷商要找到自己的“長處”,，學會“錯位發(fā)展”，錯開別人的強勢產(chǎn)品,，取長補短,，這樣才能找到自己的發(fā)展之路。

預制菜領域營銷專家,、三旋供應鏈市場總監(jiān) 王金濤

優(yōu)化供應鏈提升效率基礎上的低價讓利,，對行業(yè)有意義

這件事可以從兩個方面來看。

第一是廠家,，從廠家的角度出發(fā),，如果某一個渠道商就是讓價格穿透到底，其實破壞它原有的價格體系,，程度輕的還可以原諒,，如果很嚴重，影響廠家現(xiàn)有的利益結(jié)構(gòu)布局,，廠家肯定是要抵制,，這站在廠家角度來講是沒問題的。

第二個方面,，從行業(yè)發(fā)展的角度來看,，川為凍品的低價格，在一定程度上打破了原有的價值體系,。為什么會打破原有的價值體系呢,？是因為它優(yōu)化了整個供應鏈體系，優(yōu)化了之后把效率提高,，效率提高之后,，對毛利要求也不高，這樣就把價值讓利出來,。從這個角度講,，其實凍品行業(yè)是需要川為這樣的角色來為行業(yè)做一些貢獻的。

那為什么別人做不成呢,？這就牽扯到一個業(yè)務模式設計問題,，包括他的組織能力上是否具備等等。從目前來看,，川為凍品是一個用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)工具進行操作的平臺,，而凍品行業(yè)大部分屬于傳統(tǒng)生意人，傳統(tǒng)生意人往往沒有這種理念,，或者沒有這種工具,，沒有這種技術，甚至沒有這種思維去做,。而川為凍品的創(chuàng)始人有。

有了這些東西之后，再迎合大家的需求,，把傳統(tǒng)凍品的一些產(chǎn)品類別集合起來,，就形成了川為凍品目前階段的模式，也取得了階段性成功,，這實際上是把傳統(tǒng)食品和當下時代背景,，乃至互聯(lián)網(wǎng)技術和操作手法充分結(jié)合起來的一種方式。

可能很多人猜測背后有資本助力等等,，有沒有資本暫且不論,，從行業(yè)的角度講，任何時期,，特別是經(jīng)濟下行的時候,，在每一個行業(yè)，都會有這種角色出現(xiàn),，這是需求使然,，是社會需求的一個一個因素組成。消費者追求性價比,，之前已經(jīng)有零食很忙,、折扣牛這種折扣店迅速火起來，這是趨勢,。

△圖片來源：網(wǎng)絡

川為凍品針對的是B端,，但是B端也需要性價比高的商品，來把它的價盤拉下來,，把售價拉下來去迎合消費群體,。行業(yè)內(nèi)原有的價值體系其實已經(jīng)被固化和認可，所以,，一旦沖破原有價值范疇的時候,，更容易引起大家的追捧和關注。

關注越多,，它的銷量自然也會提升,，但在B端，品類的大小其實非常重要和關鍵,。如果他本身是小類別,，它的價值又模糊不清，即使降價可能對大家的感知也不強,。C端則更講品牌,，品牌的知名度和品牌原有的價值是否被認可。

川為凍品的爆火充分說明,，在快消品領域,，低價永遠是一把利器,。同時，低價往往沖擊了原有的價格體系,，會遭受在這個體系原有價值生態(tài)鏈上的每一個環(huán)節(jié)的狙擊,。但是低價從本質(zhì)上在重塑整個供應鏈體系，讓供應鏈的運轉(zhuǎn)更高效,。如果他的積極作用大于消極作用,，會進一步強化低價策略的瘋狂碾壓作用。拼多多在這兩年的一路狂奔,，川為凍品的瞬時起勢,，都是明證。

不過,，對這種方式要謹慎樂觀,，線上很容易觸碰到天花板。

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超速增長,、低價引流,、干掉二批……關于川為凍品的模式與打法，你怎么看,？