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火鍋料銷售靠信用額度拉動,,這劑興奮藥還能用多久,?

2018-01-0317:12

來源: 冷凍食品網 發(fā)布者: 沈彬松

經銷商希望廠家能給其更多的信用額度,,因為這是他們開發(fā)市場、維護客情,、快速擴張的保障和支持;廠家特別是中小企業(yè),,則認為信用額度會威脅資金鏈和安全,所以他們希望款到發(fā)貨,,至少貨到付款,。

“信用額度”就是一把雙刃劍,,用得好則已,用不好可能傷人傷己!

01三大軍團的信用額度探究

1.閩粵軍團,。

以福建,、廣東為代表的魚糜企業(yè)主導著中端價位,其中閩軍信用額度支持較大,,代表企業(yè)有安井,、海欣、升隆,、興威,、海旺等;以魚糜和肉制品為主的粵軍相對有限,代表企業(yè)有海霸王,、津津,、高技、李老二等,。

2.江南軍團,。

以江浙地區(qū)為代表的魚糜企業(yè)主導著中低價位,代表企業(yè)有日旺,、年余,、經緯、一家人,、南方水產、飛日,、駿馬等,,他們大部分都有信用額度支持。

3.北方軍團,。

北方軍團以低價位肉制品企業(yè)為主,,代表企業(yè)有山東惠發(fā)、佳世博,、福春園,,以現金合作為主。

隨著市場競爭愈加激烈,,2013年以來在價格走低的態(tài)勢下,,信用額度支持已經成為企業(yè)的負擔,信用額度支持帶動市場發(fā)展的信仰已經動搖,。

022013年以來,,三大軍團變化顯著

過去三四年,三大軍團的諸多企業(yè)發(fā)生了很大變化,,主要表現在以下幾個方面,。

1.南方企業(yè)自相殘殺。

2013年行業(yè)經歷洗牌,福建企業(yè)開始放低“身段”向中低價位靠攏,,所以以魚糜產品為主的江浙企業(yè)原有的價格優(yōu)勢蕩然無存,,處于被動挨打的局面,壓力巨大,。

2.北方企業(yè)“春秋戰(zhàn)國”,。

北方軍團中的惠發(fā)一直在擺脫低價形象,努力往高價進階,,并推出巧廚18,、高端腸類、墨魚燒等新品,,但效果甚微,。在此情況下,山東一些小企業(yè)和串類生產企業(yè)抓住市場機會不斷發(fā)展,,火鍋丸子企業(yè)如雨后春筍般冒出,。

此外,北方大部分企業(yè)一直遵循款到發(fā)貨的原則,,小企業(yè)在變局中獲得了發(fā)展機會,。

3.江浙軍團徘徊不前。

江浙軍團中,,除飛日靠關東煮,、甜不辣等單品活得比較滋潤,年余靠親親腸單品和紫薯創(chuàng)新產品等新品表現活躍外,,其他以魚糜為主的企業(yè)2013年以來都很“受傷”,。行業(yè)是從暴利時代發(fā)展到正常毛利時代的,企業(yè)盡管有原料優(yōu)勢也改變不了這種頹勢,。

研發(fā)創(chuàng)新能力較差,、老產品利潤不斷被壓縮、靠信用額度來維系客情關系,,基于這些因素企業(yè)壓力越來越大,,這是大部分江浙企業(yè)的現狀。

03給中小企業(yè)帶來三大問題

就福建火鍋料行業(yè)來看,,信用額度在一定程度上維系了廠商的合作關系,。在野蠻發(fā)展階段,也就是所謂的增量時代助推了企業(yè)發(fā)展,。但如今廠家利潤微薄的同時,,經銷商也是如此,所以信用額度對廠家來說早已成了很大的負擔,,間接造成了對經銷商的依賴和價格拼殺,。一旦取消信用額度,,雙方合作的基石就會動搖,這就好比吃了興奮藥,,一旦沒有服用就疲軟不堪,。

如今的市場競爭處于白熱化階段,在信用額度是毒藥還是興奮藥的問題上,,到該定性的時候了,。不過不論它屬于哪種,遲早都是要出問題的,,所以火鍋料企業(yè)需要提前考慮和面對這些問題,。

從大企業(yè)的視角看,信用額度短期內對市場開發(fā)還是有一定作用的,,但中小企業(yè)不能一味地跟進模仿,,畢竟在當前大環(huán)境不好的情況下,生存下去才是它們首要考慮的問題,。為何說中小企業(yè)不要跟進?主要因為信用額度會帶來三個問題,。

1.資金鏈條緊繃。

中小企業(yè)財務管理相對滯后,,信用額度會給它們帶來資金壓力和風險,。信用額度以誠信度為基礎,以合作關系為主導,。在市場環(huán)境惡劣的情況下,,中小企業(yè)如果缺乏相關法律保障,除了給自身帶來資金壓力外,,還面臨著客戶逃款風險,。

2.中小企業(yè)給予信用額度后,客戶鋪貨多賣貨少,。

廠家合作中,經銷商沒有風險就會缺乏責任心,,所以貨在倉庫睡覺,、沒到市場動銷是大部分中小企業(yè)面臨的現實情況。經銷商如果責任缺失,,沒有擔起開發(fā)市場的重任,,就會帶來退貨損失、臨期即期品報廢的風險,。

3.廠商合作關系脆弱,。

有些經銷商經營廠家產品的前提是要先獲得資金支持,而非把產品利潤支持放在第一位,。特別是大經銷商把中小企業(yè)的部分單品作為補充時,,雙方合作關系就比較脆弱,,在產品結構上是“小三”型甚至“一夜情”型,或者暴利定位導致中小企業(yè)產品價格沒有競爭力,。

04區(qū)域品牌操作時的五點建議

合作中,,特別是有一定區(qū)域市場份額的企業(yè)如何解決信用額度問題,在實際操作上,,我有幾點建議:

1.老市場維持現狀的同時微調改變,。對有信用額度的客戶,建立信用體系,,有信用有額度,,沒信用沒額度;對財務上信用額度不夠的客戶,建立預警制度;取締劣質客戶的信用額度支持,,完善財務制度和法律保護協(xié)議,、相關資產擔保協(xié)議?;貧w本質,,把合作建立在保證利潤的基礎上,而非感情和信用額度的前提下,,即新品推廣價格體系預留經銷商的合理利潤,,完善新老產品利潤搭配,之后逐步取消信用額度支持,。

2.新市場,、新客戶原則上堅持款到發(fā)貨,并形成習慣,,做到有問題必處理,,降低與經銷商合作的風險,不盲目開發(fā)市場,,務必開發(fā)一個做好一個,。前期要扶上馬送一程,協(xié)助開發(fā)扶持工作做到位,,切勿錢收到就撒手不管,,口碑很重要。

 

3.對于資金庫存等方面有壓力的新開發(fā)的優(yōu)質客戶,,中小企業(yè)可以試著定銷售任務,,達到一定任務后給予相應標準的信用額度,例如新市場首批或者前三批必須款到發(fā)貨,,堅持到200萬以上銷量后給予適當的壓一單或者百分比信用額度支持,,不過最終仍要走款到發(fā)貨的方式。有錢賺的生意,,客戶最后看在錢的面子上也會接受款到發(fā)貨的,。

4.給予一定的質量保證金,,讓客戶在有顧慮的情況下打消顧慮,先合作再引導,。

5.有核心競爭力和核心基礎的產品,,在市場上才能牢固。在產能庫存沒壓力的情況下,,堅持款到發(fā)貨,。對于有利潤空間的市場,為維護價格體系穩(wěn)定應收取一定的市場保證金,,防止沖貨,。

05丨結語丨

市場日新月異,每個企業(yè)的生存現狀有所不同,,在操作時要立足自身現狀,,制定相應的執(zhí)行標準?;疱佂枳有袠I(yè)中,,款到發(fā)貨是一個必然趨勢,如何在穩(wěn)定的基礎上,,找到適合自己的資金管理策略是企業(yè)思考和行動的方向之一,。

一句話:信用額度是毒藥也是興奮藥,但終究不是營養(yǎng)品,。

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