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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺
得利斯牽手上海百聯(lián) 打造中央廚房 布局全國市場
近日，中國最大的多元化零售集團上海百聯(lián)集團日前與得利斯集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,。
【視頻】“香料”院士孫寶國解讀食品添加劑/不要談添加劑色變，我們躲不開更離不開,！
什么是食品添加劑,？食品添加劑有毒嗎,？我們離得開食品添加劑嗎？日常生活中又應(yīng)該怎么看待食品添加劑,？ 12月24日,，食品添加劑專家、中國工程院院士,、北京工商大學(xué)校長孫寶國做客央視《開講啦》欄目,，解讀食品添加劑在食品安全中究竟扮演了怎樣的角色，食品添加劑到底對人體有沒有危害,。
【探究】劇烈波動的“羊周期”背后,，到底是什么原因在“從中作祟”,？！
被業(yè)內(nèi)看作最好歐亞草原羊的內(nèi)蒙羊,，緣何陷入長達三年的深潭不可自拔?除了消費疲軟,、存欄過剩等常規(guī)原因外，有無其他因素? 針對這些問題,，行業(yè)人士指出,，羊肉產(chǎn)業(yè)標準的缺失是其中的重要因素。內(nèi)蒙羊業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造正在進行中,。
【觀點】張振武：羊價波動是“常態(tài)”,，不同地區(qū)應(yīng)發(fā)展特色肉羊產(chǎn)業(yè)模式
冬季是肉羊產(chǎn)區(qū)殺羊賣肉的旺季,，但記者在走訪羊肉主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古時發(fā)現(xiàn),，2016年的牛羊肉行情是獨特的，從養(yǎng)羊的,、
正大食品進軍餐飲渠道
不久前,，正大集團旗下的洛陽正大食品有限公司(以下簡稱“洛陽正大”)開了一家中式快餐連鎖店,，店名叫做“正大優(yōu)餐”，在河南鄭州的001號店就位于鄭州市商都路中興南路建正東方中心負一樓美食廣場,。
休閑魚糜制品百億蛋糕,，不是你想切就能切！ 原
從速凍制品變身休閑制品,，魚豆腐在短短三年內(nèi)迅速走紅，風頭甚至要蓋過這一領(lǐng)域的經(jīng)典產(chǎn)品豆干,。然而三年之后的今天,，受市場競爭白熱化、品質(zhì)走低等因素制約,，這一產(chǎn)品正從頂峰走向下坡路,。 不過，由它開啟的魚糜制品休閑化道路并未止步,，甚至被業(yè)內(nèi)人士描述為一個百億級規(guī)模的廣闊市場,。對于參與其中的企業(yè)而言，跳出魚豆腐的限制,，開發(fā)...
火鍋料真空打漿機,，看洋州機械再做決定
對于火鍋料企業(yè)而言，源源不斷供應(yīng)的漿料就像血液一樣,，維持了生產(chǎn)線的正常運轉(zhuǎn),，所以高效而得力的打漿機，就猶如生產(chǎn)車間的心臟一般,，至關(guān)重要,，缺少了它，所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要停擺,。 然而因為早期設(shè)備制造比較初級,，目前在火鍋料行業(yè)使用的很多打漿機，都存在這樣那樣的弊端,，比如功能單一,、出成率低、打漿品質(zhì)不穩(wěn)定,、需要人工勞動強度...
生產(chǎn)大豆拉絲蛋白,，這一條生產(chǎn)線就夠了
大豆拉絲蛋白是被廣泛應(yīng)用于餐飲,、冷凍食品及肉制品領(lǐng)域的重要配料,，還可以作為休閑制品的原料，用量非常大,。當今在消費升級的背景下,，大豆拉絲蛋白產(chǎn)品也在升級，其對制造工藝和生產(chǎn)設(shè)備提出了更高的要求
三全鮮食進入3.0時代,，模式變革能否平息一片唱衰？
在眾多期盼之下,，三全鮮食第三代智能售賣機終于悄悄上線，目前已經(jīng)在北京,、上海陸續(xù)投放數(shù)十臺,。雖然業(yè)內(nèi)對于鮮食項目的前景一直頗多質(zhì)疑，但三全并沒有絲毫放棄的意思,，而且還在加大投入,。此次,，3.0智能售賣機的推出，在某種程度上也是對這些質(zhì)疑之聲的回應(yīng),。
旺季新品進場,，一定要把握住這個“三三制”原則
旺季做銷售,，平時抓基本,，廠家常在思考如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如何推出更有前途的新商品,。新品上市,，可謂是有喜有憂，喜的是有新品就有增加新銷量的可能,，憂的是新品進賣場可沒那么容易,。但是，新品總歸還是代表著新的機會,，還是得想盡辦法去攻堅,，如何讓新品順利進場呢?
他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

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