2020年,，突如其來(lái)的疫情加速了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展,，各大巨頭紛紛入局，各種玩法層出不窮,。資本市場(chǎng)上相關(guān)概念股聞風(fēng)起舞,，有機(jī)構(gòu)稱2022年中國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到千億級(jí)別。

自2018年布局社區(qū)團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品至今,，正是牛排在各大社區(qū)平臺(tái)一路暢銷,，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，品牌效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)雙豐收,。

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注重社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道建設(shè)

在很多人的印象中,，凍品企業(yè)大都是以流通渠道為主，正是牛排則堅(jiān)持以流通與零售渠道并重的策略,。

2018年社區(qū)團(tuán)購(gòu)風(fēng)潮逐漸刮遍了全國(guó)。圍繞著社區(qū)生態(tài),，社區(qū)團(tuán)購(gòu)成了最熱賽道,，也因此，有了當(dāng)年的社區(qū)團(tuán)購(gòu)融資熱,。本質(zhì)上,，對(duì)于凍品企業(yè)和凍品經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)就是一種銷售渠道,。只不過(guò)這是一種新渠道,，代表著新趨勢(shì)和新方向。面對(duì)新東西,，無(wú)論是廠家還是經(jīng)銷商,，當(dāng)然應(yīng)該積極擁抱，搭上這班車,。 

△圖片來(lái)源：正是

對(duì)于一家“有志向”的企業(yè)來(lái)說(shuō),，社區(qū)團(tuán)購(gòu)是一個(gè)必須要做的渠道，“這是消費(fèi)者了解品牌最直接也最有效的渠道,?！?/p>

早在2018年“正是”緊跟市場(chǎng)需求推出了寶寶牛排、黑椒牛排整切系列牛排滿足了平臺(tái)及客戶不同程度的需求,，引領(lǐng)了牛排在社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域的新風(fēng)尚,。

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打造緊密廠商關(guān)系

有了整體向上的大環(huán)境和強(qiáng)有力的廠家支持，當(dāng)然就會(huì)有強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)的崛起,。

在操盤(pán)社區(qū)團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品的過(guò)程中,，“正是”全程貫穿“利他思維”,，站在對(duì)方的角度上想問(wèn)題，讓對(duì)方賺錢(qián),，幫對(duì)方解決問(wèn)題,，自己才能發(fā)展得更好。

在公司內(nèi)部管理上,，“正是”也積極貫徹這一思維,。將公司利益和員工個(gè)人利益結(jié)合在一起，從而更好地調(diào)動(dòng)員工積極性,。

△圖片來(lái)源：正是

對(duì)于經(jīng)銷商,，正是也調(diào)動(dòng)“利他思維”，幫經(jīng)銷商算好利潤(rùn),，讓他們賺更多的錢(qián),。尤其是在當(dāng)前，社區(qū)團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)透明,，幫經(jīng)銷商賺錢(qián)成了一個(gè)更實(shí)際的目標(biāo),。

“企業(yè)必須做好利潤(rùn)分配，只有讓廠家,、經(jīng)銷商都保有合理的利潤(rùn)空間,，消費(fèi)者又能吃到高性價(jià)比的產(chǎn)品，一個(gè)品牌才能走得穩(wěn)健而長(zhǎng)遠(yuǎn),?！闭窍嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

給經(jīng)銷商留足利潤(rùn)的同時(shí),，正是還非常關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量,。

“雖然大家的固有思維認(rèn)為社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)需要的是低價(jià)產(chǎn)品，但正是始終堅(jiān)持品質(zhì)至上的理念,，所以除了單品爆款產(chǎn)品之外,，推出了社團(tuán)整切系列產(chǎn)品，復(fù)購(gòu)率極高,?！?/p>

在“正是”看來(lái)，為了價(jià)格犧牲品質(zhì),，可能贏得了一時(shí),，但贏不了一世，消費(fèi)者追求健康,、優(yōu)質(zhì)食品的需求方向不會(huì)改變,。

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緊跟市場(chǎng)，靈活調(diào)整產(chǎn)品策略

利他思維,，不止要讓經(jīng)銷商賺到錢(qián),，還要及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求難題,，并幫助他們解決。比如,，正是牛排社區(qū)團(tuán)購(gòu)套餐的上市,，就是出于這一目的。

2020年疫情剛爆發(fā)的時(shí)候,，大家居家隔離的日常導(dǎo)致社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)需求量極大,，尤其是高蛋白類的產(chǎn)品，比如牛肉,、雞蛋,、牛奶。

正是食品在與平臺(tái)溝通的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),，因?yàn)轱嬍硤?chǎng)景的短暫變化,，消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)牛排的時(shí)候不再像以往那樣每次只團(tuán)購(gòu)個(gè)一兩片，而是要滿足家庭的需求,。所以正是牛排在疫情期間推出了牛排套餐,，里邊包含兒童牛排及黑椒牛排，同時(shí)配有意大利面,、刀叉,，幾乎能滿足整個(gè)家庭成員的需求，產(chǎn)品上市后就得到了消費(fèi)者及市場(chǎng)的認(rèn)可,。高峰時(shí)期經(jīng)銷商的車輛直接在正是牛排生產(chǎn)基地排起了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十米的長(zhǎng)隊(duì)。

△圖片來(lái)源：正是 

隨著疫情的好轉(zhuǎn)以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高,，正是牛排及時(shí)調(diào)整了套餐,，區(qū)別以往的白色泡沫箱包裝，正是牛排重新設(shè)計(jì)了包裝新穎的禮盒紙箱,，同時(shí)也升級(jí)了套餐內(nèi)的產(chǎn)品,。

新的包裝形式不僅僅帶來(lái)了一時(shí)的銷量激增，更拓寬了牛排套餐的消費(fèi)場(chǎng)景,。高大上的包裝以及高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量,，除了家庭食用外也更加適合過(guò)節(jié)時(shí)走親訪友送禮使用。

從單純的生產(chǎn)商到牛肉產(chǎn)品方案解決者,，正是牛排正走出一條不一樣的發(fā)展道路,。

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