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步步高進軍社區(qū)生鮮新零售業(yè)態(tài)，好爸爸生鮮旗艦店開業(yè),！

5月2日,，步步高旗下社區(qū)生鮮新零售業(yè)態(tài)——好爸爸生鮮旗艦店開業(yè)。步步高集團董事長王填,、步步高集團黨委書記,、總裁陳志強、湖南省政協(xié)及相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)出席了開業(yè)儀式,。

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工業(yè)明膠,、致癌物超標(biāo)……皮凍制品亂象叢生,，天然皮凍有機會嗎？

皮凍在中國歷史上由來已久,，相傳由滿族人發(fā)明,，是一種以豬皮為原料加工成的肉制品。它的制作流程是,，將退掉豬毛的豬皮切成小塊加水熬煮,，直到豬皮與水合成一體成流體狀，盛入容器待凝固后切成小塊食用,。不過市場上的皮凍產(chǎn)品亂象叢生,，價格相差好幾倍，著實讓人放心不下,。再加上“工業(yè)明膠”“致癌物超標(biāo)”等負(fù)面消息不斷見諸媒體,，消費者...

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行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定有了新進展，“亂哄哄”的牛排市場有治了嗎 ,？

針對牛排原料驗收標(biāo)準(zhǔn),、成品驗收標(biāo)準(zhǔn)，包括理化指標(biāo),、微生物指標(biāo)等,，參與人員也給出了建議。據(jù)介紹,，牛排標(biāo)準(zhǔn)籌備會在去年年初召開,，已經(jīng)在工信部立項，預(yù)計在1~2年后正式推出市場,。

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中央即將啟動大規(guī)模凍豬肉收儲！

目前豬市缺乏利好因素,，豬價仍處于盈虧平衡點之下,，短期消費難以有效提振,。但是,，近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示前期收儲1萬噸凍肉，數(shù)量太小,，影響不大,。中央即將再次開啟規(guī)模更大的凍豬肉收儲!

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海欣食品第1財季營收大漲42.94%，凈利潤同比持平

海欣食品公布2018財年第1季度財報,，財報顯示,，報告期內(nèi)，公司營業(yè)收入2.63億元;歸屬上市股東的凈利潤為1.23千萬元

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要把福建名小吃“牛肉滑”做成爆品,，還需要邁過幾道坎？

當(dāng)下,，牛羊肉深加工已成為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方向,。除了牛排和牛羊肉卷，滑類產(chǎn)品也開始嶄露頭角,。除了傳統(tǒng)成熟的魚蝦滑,，牛肉滑正逐漸成為火鍋料企業(yè)熱衷上馬的新產(chǎn)品。對于具備原料優(yōu)勢的牛肉加工企業(yè)來說,，牛肉滑是否值得一試?

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